華州首家不沾小料涮肥羊 小肥羊36種藥材養生鍋慶一週年


hotpot 轉眼間,夏天已經結束,秋冬又在眼前,這時候清而不膩的養生藥膳湯底,在緯度較高、氣候偏寒的西雅圖享用,可以說是一大享受,小肥羊蒙古火鍋(Little Hot Pot),絕對會是想要吃得健康又滿足的你的不二選擇。

hotpot轉眼間,夏天已經結束,秋冬又在眼前,這時候清而不膩的養生藥膳湯底,在緯度較高、氣候偏寒的西雅圖享用,可以說是一大享受,小肥羊蒙古火鍋(Little Hot Pot),絕對會是想要吃得健康又滿足的你的不二選擇。

踏進小肥羊,一股草藥甘甜的味道撲鼻而來,室內設計乾淨整潔,一掃中餐館給人較為隨性的印象,從南加州Monterey Park創業起家的Little Hot Pot,標榜食材健康,要讓顧客嚐到最真的食材原味之外,鮮美溫潤的湯底更值得一提。

特製火鍋湯底

據老闆表示,內含36種藥材的正宗「小肥羊」湯頭,需要事先準備,熬煮36小時,店家精緻的食材和獲得政府認證,提供不含反式脂肪食材的餐廳證明,是老饕們一再光臨的主因,其中麻辣、清湯及養生美容湯在汲取藥材的精華之後,達到使人去寒、衡血,順氣的功用,更因為清爽的湯頭,夏天或冬天吃都不覺得對於腸胃有負擔,而多樣的湯頭搭配選擇,讓老饕們可以一次享用鴛鴦鍋:麻辣湯的辣而不油,外加白湯的清而不膩(清湯或養生美容湯),是乍暖還寒天氣的一大享受。

羊肉在涮過特製的湯底後,使您感覺不到一絲臊味,取而代之的是藥材帶來的甘甜,即使不沾料,也很美味,而特選肉品的鮮美更讓老饕讚不絕口。店家目前提供的四十五種蔬菜及麵條類中,特別值得一提的是招牌的手桿麵條,Q度及嚼勁真沒話說,店家表示,許多特殊的上等菇類由於西雅圖當地並無販賣,所以他們都是從加州總店空運到此,以確保顧客吃到最鮮美的食材。除了一般火鍋店會提供的羊、牛、豬、雞、海鮮及火鍋配料外,其他較具特色的材料如海參、甜不辣、豬血、大腸、豬腰及豬血糕,也都令人食指大動;除了火鍋,小肥羊中式的家常小菜與北方麵食也是很受歡迎的餐點,尤其那剛出爐蔥香四溢的蔥油餅,讓人一口咬下就想再點一份,更遑論羊肉餡餅了,擅長羊肉料理的店家,還有外地買不到的羊肉水餃,透過彈牙的餃皮包住了羊肉的鮮香。

週年紀念優惠酬賓

午餐7.9特價優惠宵夜15% off

為了慶祝開幕週年,小肥羊特別推出星期一到五中午十一點半到下午三點的特價午餐,非常經濟實惠,特價$7.90元的一人份小火鍋可自行挑選湯底; 此外,小肥羊也提供牛、羊、豬、雞等9種食材任君選擇,讓你吃得營養又健康;另外,如果你是個夜貓族,小肥羊開到晚上12點,並在週日到週四的晚上9:30後都可享有15%的特價優惠,飽食一番後,來杯冰涼的酸梅汁或港式紅豆冰,相信這樣的一餐會讓你幸福一個星期。

更多食材及價格相關資訊,可電洽小肥羊蒙古火鍋(Little Hot Pot)。

餐廳資訊

Little Hot Pot

15920 NE 8th Street

Bellevue, WA 98008

425-362-8118

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