果實累累的葡萄是美麗秋色的最好象徵。在清爽宜人的秋天,如果你置身於遮天蔽日的葡萄架下,仰望累垂的果實,這種體會就更加深刻了。那一串串淡綠色的、紫紅色的、半透明的、圓的、長的、各色各樣的葡萄,晶瑩翠玉。琥珀珠光,仿佛使你進入了奇珍異寶的世界。

果實累累的葡萄是美麗秋色的最好象徵。在清爽宜人的秋天,如果你置身於遮天蔽日的葡萄架下,仰望累垂的果實,這種體會就更加深刻了。那一串串淡綠色的、紫紅色的、半透明的、圓的、長的、各色各樣的葡萄,晶瑩翠玉。琥珀珠光,仿佛使你進入了奇珍異寶的世界。

葡萄有著悠久的歷史,是世界上最古老的果木之一。它原產於歐洲和西亞,漢武帝時引進我國。它引進還有一段不平凡的經歷:西漢時,匈奴虎踞北方,倚強淩弱,肆意欺負西域各民族,致使一些遊牧民族不得不西遷到阿姆河一帶。這裡土質肥沃,盛産葡萄、苜蓿。葡萄可釀美酒,苜蓿飼馬膘肥体壯。因此,他們改變了遊牧生活,定居下來。漢武帝為了聯合西域各民族共同對付匈奴,即派遣張騫出使西域。張騫率百餘人經河西走廊,越蔥嶺,先後到了大宛、康居、大夏、大月氏等國。在途中曾兩次被匈奴扣留,歷盡艱辛,兩次出使,加強了西漢與西域各地人民的聯係,促進了西域和中原的經濟文化交流。他將大宛國的葡萄也隨之移植到中原來。《史記‧大宛傳》載:「宛左右以葡萄為酒,富藏酒至万餘石,久者數十歲不敗。俗嗜酒,馬嗜苜蓿。漢使取其實來,於是天子始種苜蓿、葡萄肥饒地。……則離宮別觀旁盡種葡萄、苜蓿極望。」當我們吃著香甜味美的葡萄時,誰能想到它來之不易呢?

異鄉葡萄在中原落戶,一直被人們視為名貴果品。南北朝時,有人向北齊皇帝獻了一盤葡萄,居然得到一百匹絹的重賞。因此,人們對葡萄的栽培十分重視。當時在西安一帶,葡萄已是園種戶植,接蔭連架了。後來經過歷代勞動人民的精心培育與移植,葡萄品種多有變異,成了適應各地特點的優質葡萄。據《本草綱目》記載,明代「蜀中有綠葡萄,熟時色綠。雲南所出者,大如棗,味尤長。西邊有瑣瑣葡萄,大如五味子而無核」。如今,葡萄種類更多,山東膠東半島的玫瑰香,紫紅可愛;水晶葡萄,晶瑩透明;河北宣化的牛奶葡萄,馨香味美;山西的脆葡萄,脆甜可口;吐魯藩的無核葡萄,香甜如蜜。都有名貴產品,廣受人們喜愛。

 

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here