韓國「泡菜大戰」的戰火,如今已蔓延到中國。中國作為韓國泡菜重要原料之一的蘿蔔,正遭遇瘋狂搶訂。
最近因為氣候原因,韓國的蔬菜產量下降近三分之一。9月27日韓國白菜的零售價達到歷史新高,每顆1.38萬韓圜,折合約82元人民幣,而一根蘿蔔的零售價是4150韓圜,比去年同期暴漲超過250%。
韓國「泡菜大戰」的戰火,如今已蔓延到中國。中國作為韓國泡菜重要原料之一的蘿蔔,正遭遇瘋狂搶訂。

最近因為氣候原因,韓國的蔬菜產量下降近三分之一。9月27日韓國白菜的零售價達到歷史新高,每顆1.38萬韓圜,折合約82元人民幣,而一根蘿蔔的零售價是4150韓圜,比去年同期暴漲超過250%。

為緩解這場「泡菜大戰」,韓國緊急向中國進口大白菜和蘿蔔等蔬菜。從10月1日開始,韓國臨時取消對大白菜30%、蘿蔔27%的進口關稅,這一政策將執行到年底。

主要經營出口蘿蔔、泡菜等一次性醃製原料的杭州其門堂蔬菜食品有限公司今年計劃在本地訂購1500畝本地蘿蔔。目前,已經以3000元每畝的價格預定了700多畝地的蘿蔔。「這個價格,比去年整整高了34%」,杭州其門堂蔬菜食品有限公司總經理沈加奎無奈地說,「不僅如此,公司還專門派了兩個人到遼寧搶購蘿蔔。」

沈加奎介紹,現在公司重點在遼寧調度。今年計劃從遼寧調入2500噸到3000噸左右。「我們打算一個月時間調進2500噸。」沈加奎估計,「泡菜大戰」對中國蘿蔔出口的需求增加,將極大促進企業的出口,預計今年,企業的出口額將超過1000噸,而去年,僅900噸左右。

韓國對蘿蔔、白菜等的海量需求,同時已對中國本地的蔬菜供應造成直接影響。杭州錢江蔬菜食品有限公司是浙江省內最大的一家蘿蔔乾生產商。公司總經理楊永慶介紹,他們去年的蘿蔔乾產量在3萬噸左右,這些蘿蔔乾的原料都來源於蕭山本地的6000多畝的蘿蔔地。今年的原料採購還沒開始,但按照目前的形勢看來,漲價不可避免。

「原材料漲價,我們的產品出廠價當然也要漲。」杭州蕭山錢江蔬菜食品有限公司總經理楊永慶說,估計原材料的漲價起碼在50%左右。企業生產的蘿蔔乾成品,出廠價也將相應的由過去2000元一噸上漲到3000元以上。

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