在過去6年,無論是主流或華人食客,每年定必期待透過中國食肆大獎主辦的《食客心水之選大獎》以選票支持自己最喜愛的大溫哥華中餐食肆。今年自2月10日開始,全賴食客熱情參與整整42日的網上提名與投票過程,以比去年遠遠上升 42% 的33,759 總累積票數奠定2015年度《食客心水之選大獎》得獎名單,由大會指定專業會計師樓 EY Canada 作嚴謹核算。

在過去6年,無論是主流或華人食客,每年定必期待透過中國食肆大獎主辦的《食客心水之選大獎》以選票支持自己最喜愛的大溫哥華中餐食肆。今年自2月10日開始,全賴食客熱情參與整整42日的網上提名與投票過程,以比去年遠遠上升 42% 的33,759 總累積票數奠定2015年度《食客心水之選大獎》得獎名單,由大會指定專業會計師樓 EY Canada 作嚴謹核算。

大溫哥華匯聚中國多個地區、台灣和香港豐富的地方菜系選擇,令本地食客及遊客都能在此地享有優勢,飽嚐正宗的地道菜式。食客透過提名投票熱烈響應,除了鼓勵本地中餐飲食業不斷自我增值,提供更高水準,對中國食肆大獎這7年來的創建歷程也絕對意義重大,盡力使本地每年的中餐飲食指南帶來更完美的一章。以今年大會嶄新啟動,由城中知名美食博客主導的《美食博客大獎》為例,聯手與食評人評審團和食客推舉城中美食之最的目標,盡是為推廣中餐飲食文化作出新獻。

本屆的《食客心水之選大獎》繼續以經典和受廣大食客歡迎的地方的5個菜式項目帶動食客以食評人角度推選美食之最,期望增加食客對菜式典故的認識程度。食客票選「最佳蝦餃」由多年來揚名大溫哥華的麒麟海鮮酒家奪得,此食肆並同時在云云出色的點心食肆中奪得「最佳點心食肆」獎項。「最佳樟茶鴨」由開拓新派上海菜風味的 聚 奪得,此食肆亦在繼2011年後,今年重奪「最佳上海菜食肆」殊榮。另一多年被大部份食客認同而獲獎無數的圓香生活餐飲,於這屆則奪得「最佳三杯雞」獎項。「最佳大餅夾牛肉」由小南國上海小吃奪得,「最佳原味雞蛋仔」由極受年輕人歡迎的 Bubble Queen,兩家食肆同樣位於烈治文,也屬於第一次獲獎。

此外,很值得特別提及,位於溫哥華市中心奪得「最佳高級食肆」的品味長安、位於烈治文 Alexandra Road奪得「最佳台式食肆」的麻吉台式熱炒及位於烈治文時代坊美食廣場奪得「最佳商場食肆」的雞蛋仔餐廳,開業雖然僅在這兩、三年以內,依然能夠獲得廣大食客支持票選為其獎項項目之最強食肆。大溫哥華食客越懂得追求優秀的地方中菜佳餚,由網上熱烈討論以至現時無數新舊食肆興旺程度可見一斑。即將在4月15日正式宣布的年度《食評人大獎》十大首本名菜和《美食博客大獎》得獎結果,屆時勢必再激起另一股品嚐大溫中菜之熱情。


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