swfe_1

近年美國出產的葡萄酒質量越來越高,也能與傳統歐洲大國所釀製的一較高下。而品酒文化更打進大街小巷,成為我們日常生活的一部分。可是在芸芸眾多的葡萄酒中,怎樣才能挑出合心意和個人口味的名釀呢?

「體驗西雅圖美酒美食之旅」(Seattle Wine and Food Experience,SWFE)搜羅環球美酒,並配上二十多位本地名廚親自出馬所準備拿手小吃,目的就是讓饕客的味蕾環遊全世界,享受到美酒美食的非凡魅力。

將在2月20及21日於西雅圖中心的展館舉行的SWFE多年來都以高質素的美食和佳釀為招徠,贏盡口碑。踏入第八年度的SWFE繼續網羅本地珍饈美饌及多個地區的葡萄酒、啤酒、果酒及烈酒,並特別選擇以雅基瑪地區出產的美酒作主題。

主辦單位Peha Promotions表示SWFE將為參加者提供一個全面性的品嚐經歷。Peha Promotions總裁Jamie Peha說:「今年我們新增了一些了不起的新體驗,讓大家有更多機會去了解各種葡萄酒的味道和特性,並與酒商以至本地名廚交流。」

本年度參與的酒莊超過二百間,現只有少量60元普通門票,票價包括所有名釀和星級廚師為您奉上的小吃。門票銷售所得的一部分將再慈善用途,支持Les Dames d’Escoffier Seattle。活動只歡迎21歲或以上人士參與。

詳情請參閱www.seattlewineandfoodexperience.com