罕見印尼全黑雞 內臟和骨頭全是黑的

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原本還以為烏骨雞已經是雞界最黑的品種,但這隻來自印尼的黑雞品種是Ayam Cemani,牠全身上下、從裡到外都是徹底的黑,連內臟骨頭都是黑色的,這樣獨特的外表也讓牠成為全世界最具異國風情和神秘感的黑雞雞!

來自印尼的雞種「Ayam Cemani」被稱為雞界藍寶基尼,牠的全身羽毛、內臟和骨頭都是黑色,全身上下只有血液不是黑色的。

其實,它們身上的黑色是一種天然的基因特徵,是有一種名叫fibromelanosis的黑肉基因形成的。

Cemani雞的售價相當不凡,據說一隻就要2500美元,也難怪有人將牠比喻為雞界的藍寶堅尼。

很多印尼人認為Cemani雞具有讓人帶來好運的功效,從12世紀開始就被視為高級雞,小心翼翼地被飼養著。

不過根據有吃過的人的感想,味道是跟一般雞差不多的,只是因為長相比較特別所以才比較昂貴罷了!