一、松花蛋。因為製作松花蛋要有一定量的鉛，經常食用會引起鉛中毒。還會引起缺鈣。
二、臭豆腐。臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染。還含有大量揮發性鹽基氮和硫化氫，這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
三、味精。味精每人每日攝入量應不超過六克，過多攝人會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了必需的二價陽離子鈣和鎂的利用，可造成短時期的頭痛、心跳、噁心等，對人的生殖系統也有不良影響。
四、方便麵。方便麵中含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，其次，方便麵中缺乏人體必需的一些一營養素。長期食用會造成營養的缺乏。
一、松花蛋。因為製作松花蛋要有一定量的鉛，經常食用會引起鉛中毒。還會引起缺鈣。
二、臭豆腐。臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染。還含有大量揮發性鹽基氮和硫化氫，這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
三、味精。味精每人每日攝入量應不超過六克，過多攝人會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了必需的二價陽離子鈣和鎂的利用，可造成短時期的頭痛、心跳、噁心等，對人的生殖系統也有不良影響。
四、方便麵。方便麵中含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，其次，方便麵中缺乏人體必需的一些一營養素。長期食用會造成營養的缺乏。
五、葵花籽。葵花籽中含有不飽和脂肪酸。多吃會消耗體內大量的膽鹼，使體內脂肪代謝發生障礙。大量脂肪積聚於肝臟，會嚴重影響肝細胞的功能。
六、菠菜。菠菜營養豐富，又含草酸。食物中的寶貴元素鋅與鈣會輿草酸結合而排出體外，從而引起人體鋅與鈣的缺乏。
七、豬肝。一公斤豬肝含膽固醇高達四百毫克以上。一個人膽固醇攝人量太多易導致動脈硬化。因此，豬肝不宜一次吃得太多。
八、烤牛羊肉、烤肉串等。在熏烤過程中會產生如苯並芘這樣的有害物質。是誘發癌症的物質。
九、醃菜。長期食用醃菜可引起鈉、水在體內滯留，從而增加心臟負擔，誘發心臟病。另外，菜內還含有致癌物質亞銷酸胺。
十、油條。油條中的明矾是含鋁的無機物，如天天吃油條，鋁就很難由腎臟排出，從而對大腦及神經細胞產生毒害，甚至引起老年性癡呆症。