西雅圖唐人街是個充滿東方文化色彩的地方,大街小行上佈滿各有特色的商鋪,從慶喜公園在美拿街(Maynard Street)一直往南走,途中會經過中式飯店、港式茶餐廳、台式茶座、日式超市等。在午飯和晚飯時段,唐人街總是熱熱鬧鬧,不過,沿途上可會有人想到商店背後擁有著的創業故事?
已有一百多年歷史的唐人街自從首批華人在金街(King Street)一帶聚居起,一直經歷了各種文化和經濟發展的洗禮。例如,屹立不倒的聯合車站,在第二次世界大戰期間,是不少士兵的出發之地;在淘金熱時期,則是無數市民來往各城鎮的必經之地。
西雅圖唐人街是個充滿東方文化色彩的地方,大街小行上佈滿各有特色的商鋪,從慶喜公園在美拿街(Maynard Street)一直往南走,途中會經過中式飯店、港式茶餐廳、台式茶座、日式超市等。在午飯和晚飯時段,唐人街總是熱熱鬧鬧,不過,沿途上可會有人想到商店背後擁有著的創業故事?
已有一百多年歷史的唐人街自從首批華人在金街(King Street)一帶聚居起,一直經歷了各種文化和經濟發展的洗禮。例如,屹立不倒的聯合車站,在第二次世界大戰期間,是不少士兵的出發之地;在淘金熱時期,則是無數市民來往各城鎮的必經之地。
其實很多唐人街居民都曾是離鄉別井的新移民,與家人一同來到美國,希望建立新家園。就以柬埔寨餐廳老闆作為例子,他從柬埔寨內戰期間逃難到西雅圖,以難民的身份謙虛地經營餐館,一直到現時成為在唐人街盛名的金邊潮州粿條,正正見證了新移民要達成「美國夢」的決心。
對於新移民來說,要實現「美國夢」必定要努力學英語、積極投入當地生活。城市生活節奏緊迫,園藝漸漸成為一種忙裡偷閒的樂趣。美拿街北面盡頭的胡進培花園自70年代起開始把一些地開放給市民,讓住在附近來自各國的居民養雞種菜,實踐東方文化自給自足的傳統美德。
隨著社會經濟的發展,不同族裔的市民開始搬入唐人街,後來更有了「西雅圖國際區」之名,成為一個典型的文化大溶爐。今年6月於唐人街開張的世界比薩(World Pizza)帶起了一陣茶餘飯後的話題,對這一間由一對白人兄弟經營的比薩餐館感到好奇。
如果細心觀察身邊的一草一木,動動好奇心,就會發現每一個社區都有著獨特的集體回憶。
開場介紹:
自從當了記者幾年以來,無論跑新聞、寫專欄,接觸層面漸廣,一直覺得最感發人心的是每一個人背後都有不同的遭遇和故事。不論是小本經營的麵包店老闆或是華埠出身的退役將軍,對我們身處的城市都作出艱辛的貢獻。
「城事手記」將會隔週推出,向親愛的讀者記述市面繁華虛鬧,個人的榮辱辛酸以至大都市的各種生活點滴。—–徐婷昕