中國：中秋賞月是中秋節的傳統項目之一，《禮記》早有記載《秋暮夕月》，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設香案。至唐宋時期，賞月之風更加盛行，關於中秋的詩詞也層出不窮，包括辛棄疾的《木蘭花慢中秋》，蘇軾的《水調歌頭》。《東京夢華錄》更有記載：「中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭占酒樓玩月」。賞月和吃月餅已經是中國各地過中秋節的必備習俗。俗話說：《八月十五月正圓，中秋月餅香又甜》。月餅一詞，源始於南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄託思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。
中國：中秋賞月是中秋節的傳統項目之一，《禮記》早有記載《秋暮夕月》，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設香案。至唐宋時期，賞月之風更加盛行，關於中秋的詩詞也層出不窮，包括辛棄疾的《木蘭花慢中秋》，蘇軾的《水調歌頭》。《東京夢華錄》更有記載：「中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭占酒樓玩月」。
賞月和吃月餅已經是中國各地過中秋節的必備習俗。俗話說：《八月十五月正圓，中秋月餅香又甜》。月餅一詞，源始於南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄託思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。
香港：每年在香港維多利亞公園都會舉行花燈晚會。在香港，除了月餅以外，楊桃、芋頭仔都是常見的食品，由於菱角現在比較難買，已經比較少見。市民晚上會到公園或其他公眾地方燃點蠟燭、懸掛燈籠或「煲蠟」，但由於「煲蠟」經常導致兒童燒傷，香港政府在1990年代正式把「煲蠟」訂為違法行為，並嚴厲打擊。
台灣：八月十五的中秋節是個重要民俗節日，全台放假一天。至今，台灣一般民眾仍普遍有賞月吃月餅、柚子的習慣。而地區性的文化，如美濃地區的客家人於中秋節宰食水鴨公；宜蘭地區除了月餅，還吃一種以麵粉製成，中間抹上黑糖烘焙而成的「菜餅」；南部地區也有在中秋節吃麻糬的習俗。1980年代中期，台灣開始興起中秋烤肉的習慣。其來源的說法有很多種。一說廣告商影響，二說是夜間賞月時飢餓，野外烤肉便成為流行。這習慣相信是於此年代，台灣經濟起飛，生活西化，連帶影響傳統的民間習俗，嚴格講起來，台灣的中秋節烤肉的新節慶民俗應該是洋化烤肉習慣的延伸。但烤肉要一次烤熟，否則須要重烤（同音字「重考」），對應考學生頗為忌諱。
近幾年也有以「節能減碳」、減少空氣污染或飲食健康等理由反對烤肉的聲浪，使得較少有官方舉辦的大型烤肉晚會。
朝鮮：朝鮮中秋食品朝鮮語稱「추석(秋夕)」「중추절(仲秋節)」「가배(嘉俳)」「중추(仲秋)」「가배일(嘉俳日)」「중추가절(仲秋佳節)」。是掃墓並用新收穫的穀物和果實祭祀先祖的日子。回鄉探親，向親朋戚友送禮亦是過中秋節的習俗。所以英文亦叫朝鮮中秋節做「韓國感恩節」（Korean Thanksgiving Day）。
越南：中秋節時的越南兒童們。越南人農曆八月十五過中秋節（越：Tết Trung Thu／節中秋，此處「節」使用的是喃音，「中秋」為漢越音），也有人稱其為「望月節」（越：Tết Trông trăng）。中秋節也是越南兒童的一個節日。當晚，孩子們聆聽關於阿貴的傳說，去看舞獅，有的還得到父親給他買一個用來舞獅的獅子頭跟朋友們一起玩耍。 越南孩子在中秋夜，均要提鯉魚燈出遊玩耍，還預示長大後《鯉躍龍門》之意。
日本：日本中秋節陳列的食品日本的傳統的中秋節被稱爲十五夜，也叫中秋名月、芋名月。但是與中國人在中秋節的時候吃月餅不同，日本人在賞月的時候吃江米團子，稱為《月見團子》。由於這個時期正值各種作物的收穫季節，為了對自然的恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶祝活動。日本人也會賞月，稱之為「月見」（ja:月見）（日本語：月見／つきみ Tsukimi），屋內會陳列賞月團子（日本語：月見団子／つきみだんご Tsukimi dango）、芒草（日本語：すすき Susuki）、芋（日本語：裏芋／さといも Satoimo）等。
琉球：琉球人中秋節會吃一種叫吹上餅（ふちゃぎ）的食品，這是一種表面鋪上紅豆的米餅。還有拔河的風俗。