都市人工作繁忙，大多數年青夫妻都選擇出外用膳，或在家中煮一些罐頭湯，做簡單的食物作餐點，殊不知這樣做並不健康。
臺北萬芳醫院發表一項研究結果，指汽水、即食麵、罐頭等加工食品，會令人愈食愈老！研究指相關食品為平衡酸鹼度、改善味道及延長保質期，會加入磷酸鈉、磷酸鹽等，這些添加物會令人體在不知不覺間吸收了過量的磷，但人體對磷的吸收率非常低，若長期過量攝取，除令皮膚出現老化外，也可能導致慢性腎衰竭、血管鈣化等慢性疾病。
都市人工作繁忙，大多數年青夫妻都選擇出外用膳，或在家中煮一些罐頭湯，做簡單的食物作餐點，殊不知這樣做並不健康。
臺北萬芳醫院發表一項研究結果，指汽水、即食麵、罐頭等加工食品，會令人愈食愈老！研究指相關食品為平衡酸鹼度、改善味道及延長保質期，會加入磷酸鈉、磷酸鹽等，這些添加物會令人體在不知不覺間吸收了過量的磷，但人體對磷的吸收率非常低，若長期過量攝取，除令皮膚出現老化外，也可能導致慢性腎衰竭、血管鈣化等慢性疾病。
聯合國「世界衛生組織」訂下了安全標準，建議每人每日的味精最高服食量，是每公斤體重120毫克，算起來等於大人 4-6克（約一茶匙），小童 1- 4克。（注：6克約等於1茶匙、一碗即食麵約含味精1.5克、一粒山竹牛肉含1.5克、一碟炒飯或小菜含2-4克）