春節走親戚，訪好友，各類聚會幾乎天天都有，《酒》更是宴席上的主角。酒逢知己千杯少，親朋好友聚在一起邊聊邊飲，更有拼酒勸酒等花樣，似乎只圖一醉才能盡興。殊不知，這種喝法卻會損害健康，甚至有人喝出了腸胃疾病，得不償失。
春節走親戚，訪好友，各類聚會幾乎天天都有，《酒》更是宴席上的主角。酒逢知己千杯少，親朋好友聚在一起邊聊邊飲，更有拼酒勸酒等花樣，似乎只圖一醉才能盡興。殊不知，這種喝法卻會損害健康，甚至有人喝出了腸胃疾病，得不償失。
春節期間如何健康飲酒，也有不少講究。首先是選擇好酒的種類，有白酒、紅酒、啤酒之分。營養師指出，從健康角度來說，飲酒以紅葡萄最佳。還有佐菜的問題，最佳當推高蛋白和含維生素的食物，如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等，切忌用鹹魚、香腸、腊肉下酒。有些人還建議飲酒前喝杯牛奶，可以在胃腸表面形成一層保護膜，從而減少酒精對胃腸道的刺激。
空腹飲酒會對胃腸道造成刺激，不利於消化系統；睡前浴前都不宜飲酒；服用抗生素藥物者，不宜飲酒；當然，乘坐長途飛機旅行前和開車的司機也不宜飲酒。
以下提供讀者一些 水果解酒偏方，不妨試試：
蘋果：去皮即可
柿子：洗淨後去皮，酒前食用
梨：直接食用或飲用梨汁
鮮橙：慎選鮮橙，柑橘亦可
鮮柚：去皮生吃或取肉榨汁，配以溫水飲服
香蕉：吃肉或以果皮加水煎服
草莓：取用鮮果100克左右，洗淨吃完
鳳梨：採鮮鳳梨果肉煎汁，一次飲下
楊桃：先以醋浸泡，取泡好後醋漬後楊桃一個加水煎服
橄欖：鮮橄欖五枚，去核搗爛，加白糖30-50克，用文火煎服