僑務委員會為配合推動台灣美食國際化，提升僑營中餐館經營能力及培訓專業中餐廚師，於2012年4月2日至13日辦理「中階主廚培訓班」，由「實踐大學」承辦，聘請該校專業餐廚教師及國內知名主廚擔任師資，本次培訓課程安排教授中餐經典筵席料理之實作及專業課程為主。
僑務委員會為配合推動台灣美食國際化，提升僑營中餐館經營能力及培訓專業中餐廚師，於2012年4月2日至13日辦理「中階主廚培訓班」，由「實踐大學」承辦，聘請該校專業餐廚教師及國內知名主廚擔任師資，本次培訓課程安排教授中餐經典筵席料理之實作及專業課程為主。
本培訓活動採遴薦專業廚師參加之方式辦理，學員須經由各駐外單位或華僑文教服務中心推薦，年齡在20歲（含）以上，60歲（含）以下未曾參加主廚培訓班者，每一餐館限負責人或現職廚師1人報名，結訓成績優異者可續參加高階班(時間另訂)。參加人員須自付自僑居地往返的交通費用及研習期間之個人費用，其餘課程、師資、材料等學雜費用及培訓期間的膳宿費用均由僑委會負擔。
名額有限，有意回台參訓的僑營中餐館業者負責人或廚師，可於2012年3月10日前逕洽西雅圖華僑文教服務中心承辦人林小姐，電話: (425) 746-3602，相關資訊可至僑務委員會網站（www.ocac.gov.tw首頁/華僑經貿投資/僑商研習園地/國內開班訊息）或全球僑商服務網（www.ocbn.org.tw首頁/最新消息）查閱。