三個月前，當李漢娜（Hannah Lee）在大學區（U-district）開設了屬於她自己的店──「西特菈咖啡店」（Café Citra）時，她便準備好要融入這個充滿無限可能的大學文化城。
三個月前，當李漢娜（Hannah Lee）在大學區（U-district）開設了屬於她自己的店──「西特菈咖啡店」（Café Citra）時，她便準備好要融入這個充滿無限可能的大學文化城。
「西特菈咖啡店」原名為「西特菈凍優酪」（Citra Frozen Yoghurt），至漢娜接手時，才將其易為現名。這是因為漢娜想改變店內銷售形態──除了販賣凍優酪與珍珠奶茶之外，更提供咖啡與各式甜點。
漢娜對此表示：「西雅圖總是在下雨。所以我想店內若能提供咖啡，在天冷時為大家送上點溫暖氣息，是再好不過了。」
為了能找到最好的咖啡，漢娜走訪各家咖啡店，並品嚐過各式西雅圖當地的咖啡豆。她亦常與學生們談起附近哪裡能夠買到最好咖啡。幾經奔走下，漢娜終於決定從位於西雅圖綠林地區（Greenwood Ave. N.）上的「荷可默咖啡店」（Herkimer Coffee）買進咖啡豆，並且深深著迷於其香與味。
她說道：「我覺得我們的咖啡是最好的，因為這種咖啡豆有種微妙精緻卻又複雜的味道。」
雖然學生們對於咖啡的品味可能會有不同審美，但是來店裡消費的學生都有著同樣的理由──為著這裡舒服溫暖的氣氛。
就讀於華盛頓大學三年級的台籍學生傑佛瑞（Jeffery Lai）表示：「這裡真的非常舒服，而且價格便宜。重點是老闆娘非常親切。」
為了吸引顧客的目光，且能與附近商家競爭，漢娜足足花了一個月重新裝修店面。
她指出：「我希望這間店能充分的表現我的個人風格。紅與白一直都是非常好的配色。為了突出這兩種顏色，我將天花板漆成了黑。」
除了顏色上的堅持，店內流瀉輕音樂更把氣氛從嘈雜帶入寧靜。
漢娜說：「我試著營造一種安靜的氛圍好讓學生來這裡讀書。我很喜歡看人們專心讀書的樣子，因為這會使我憶起學生生活的景況。」
漢娜2003年來到美國。與許多國際學生一樣，她一開始必須上英語學習課程。而最後，她拿到了「華盛頓湖技術學院」（Lake Washington Technical College）會計主修的學位。
畢業之後，漢娜開始尋找各種不同的創業機會，最後，她下定決定想開一間咖啡店。
為了能夠增添與顧客間的互動，漢娜突發奇想──她將五種不同的水果混成一杯水果冰沙，並稱之為「神秘飲料」（mystery drink），只要有顧客能猜中飲料是哪五種水果混合而成的，便能免費得到該飲料。
她說：「我好喜歡看到一群學生努力猜想飲料成份的情形。我真的覺得這種互動相當有趣。」
已經在這裡工作一個月的華大三年級學生愛斯理（Ashley Kim）則表示她很喜歡這裡友善的工作氣氛。
她說：「我去過大學街（University Way）上的很多珍珠奶茶店，但從來都沒有一家店是像這樣的。這裡非常乾淨，而且我也因為這份工作交到許多朋友。」
儘管這是漢娜經營的第一間咖啡店，她依然展現了其對事業的野心。
她表示：「我之後會搬家到這家店的樓上，這樣我就能全心全意的投入在其中。經營一家店必非易事，但我也確實從這些學生們身上學到許多。」
漢娜一心想要給予所有顧客想要的，因此她時常發放免費試吃品，並且希望學生們能夠有所意見回饋。
「西特菈咖啡店」開幕至今已有三個月了，漢娜對於這間屬於自己的店感到非常樂觀。
她說：「現在，我想這裡已經不只是我一個人的了，它是屬於大家的。」
Café Citra
4730 University Way N.E., Suite 105, Seattle | (206) 327-9012
介紹：
走進咖啡店，被遞上一杯溫暖的咖啡時，總會想著這背後是怎樣的故事。生活在西雅圖這個陰陰鬱鬱的城市裡，突然發現幾乎所有人們都永遠漾著舒暖的笑容。是什麼樣的際遇帶給人們力量？
這世界最扣人心弦的，不外乎是奮發努力的意志。
於是，「城事手記」為著訴說這些故事而存在。—–范倍嘉