我們了解的「感恩節」，大多是老師在課堂上講論關於「五月花號」（Mayflower）的故事。據說那時一群不堪忍受英國國內宗教迫害的清教徒抵達美洲。當時，美洲的印第安人為移民送來了生活必需品，還特地教會他們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜等農產品。於是，為了感謝美洲原住民，就誕生了這麼一個節日。
我們了解的「感恩節」，大多是老師在課堂上講論關於「五月花號」（Mayflower）的故事。據說那時一群不堪忍受英國國內宗教迫害的清教徒抵達美洲。當時，美洲的印第安人為移民送來了生活必需品，還特地教會他們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜等農產品。於是，為了感謝美洲原住民，就誕生了這麼一個節日。
如今的原住民還是散居在美國各處，他們擁有自己的部落（tribe），以及自己的部落法規（tribal law）。
感恩節大家會上那裡聚餐呢？朋友說，感恩節才不應該出外用餐，全家應團聚在一起吃頓飯，辦個家庭集會。而據習俗，在感恩節大餐正式開動之前，大家會說些話來回顧過去一年，遇到了哪些值得感謝的事情。感謝朋友、家人一年內對自己的照顧，也感謝上天。
每逢節日，中國人喜歡吃頓不一樣的豐盛晚餐，而感恩節聚餐通常是把重頭戲放在午餐的時候。下午就是全家一起看看電視聊聊天，亦特別碰上美式足球球季，所以吃完午飯全家會坐在電視機前一起看球賽。當然也有人會在家裡的後院打打橄欖球之類。
當然，說起感恩節，腦海中就浮現出火雞來。但是，為什麼感恩節一定要吃火雞呢？一位朋友說了一個簡單易懂的原因：因為…火雞太多了。這不由得想起，萬聖節、感恩節都吃南瓜，難道也是因為南瓜產量太多麼！
此外，在感恩節這天，很多教堂會組織聚會，志願者會先準備烹飪食物，即使是那些並沒有宗教信仰的人，或者由於經濟原因沒法歡度節日的人，都可來到教堂，和所有人濟濟一堂歡度這個節日。
雖然在平日也會有各種募捐活動，但是感恩節這天會格外地熱鬧。對不少人來說，「thanksgiving」，相較於「thanks」，它的意義更大的是在「giving」上面。
感恩節有關的七個趣聞
1、全美火雞協會稱2007感恩節共吃掉約 6.90 億磅火雞。重量相當於新加坡2005統計總人口的重量。
2、《瑪麗有只小羊羔》的作者Sarah Josepha Hale為感恩節成為國家節日做出的貢獻最大。
3、總統羅斯福在給女兒的一封信中稱白頭鷹缺德，沒資格成為美國國鳥，火雞更加高尚。
4、1939年羅斯福將感恩節提前一周，以便讓聖誕季節更加長，之後的兩年內很多人表示不滿，1941年他承認是自己的失誤，並恢復原來規定。
5、全球最大的火雞位於明尼蘇達的Frazee 10號路上，這裡也被稱為全球火雞之都。
6、阿爾德林和阿姆斯壯的月球餐有包括火雞肉。
7、七名奮進號宇航員和三名空間站工作人員在太空時，享受傳統感恩節餐單包括火雞肉、麵包和四季豆。