12明月餐廳(12 Moons)是Snoqualmie Casino最新推出的亞洲風味餐廳，由之前的「近大」日本壽司餐廳，裝修後揉合了其他亞洲各國特色菜餚而成，另外也擴大了原來的用餐區空間。
12明月餐廳(12 Moons)是Snoqualmie Casino最新推出的亞洲風味餐廳，由之前的「近大」日本壽司餐廳，裝修後揉合了其他亞洲各國特色菜餚而成，另外也擴大了原來的用餐區空間。
食物和菜單已加以改善，由原來價格高昂且份量超大，變為現在份量較少及貼近平民化的價格。此外，一些特殊風味菜式只在晚餐時間供應，菜單較為全面。因此，如想嚐盡亞洲菜餚，請留意選擇正確的進餐時間。
同樣的廚師與及日本菜，類似之前的「近大」(Kindai)餐廳菜色。可以參考一下之前「近大」廣受讚譽的食評，這裡的壽司應該會受大家喜愛。
越式湯河總括來說它一直是令人滿意的，但不要對河粉質量期望過高。牛肉湯非常濃郁，加添醬料應要謹慎。 14元的越式湯河份量非常大碗，附有有許多牛肉片及牛肉丸(bo vien)。
他們有推出日式親子井等菜式，但沒有供應例如照燒雞肉飯等適合大眾的口味。嘗過它們的雞肉炒飯，有淋上一些蛋液和其他一些秘製醬料。炒飯品質超卓，但淋上蛋液和醫料可能使一些食客卻步，未必所有人能忍受進食未經煮熟的雞蛋。
乾炒牛河(the beef chow fun)非常出色，也是首推的菜式。所有河粉皆沾有醬油色澤，師傅處理炒河火喉剛剛好，鬆軟而不油膩，蔥段及牛肉充分提升牛河的香氣及味道，12明月高素質的牛河使食客在此進餐增添許多樂趣。
星洲炒貴刁看起來似乎很不錯，但缺乏了點辛辣香料，標價約30元有些不值。如去外面其他泰式餐廳，炒貴刁味道應是非常辛辣而濃烈的，在這裡5星辛辣度有如大多數泰國餐廳2星級的勁頭。
海鮮類而言，大蝦看起來非常美味，其他有點像Falls自助餐供應的海鮮菜式一樣。
在12明月力推的菜式包括炒泰式雜菜、乾炒牛河和日式天婦羅。
配合整體時尚裝潢，優雅餐廳的氛圍，服務員態度有待改善可以做得更好，相比Falls自助餐廳親切周到的服務，有點相形見絀，而自助餐廳的服務，基本上只是要求自助式服務的水準！
12明月餐廳是一個不錯的地方，擁有飽覽全山景的落地玻璃窗。如有需要計劃一次豪華的私人晚宴，可選擇這裡，私人房間裡有一罩非常漂亮的吊燈，可陪伴著賓客用餐，增加現場氛圍。
總評：對於那些平日不常吃亞洲食品的顧客，他們在這裡可品嚐到意外的驚喜，但菜餚比起華埠或一些著名的日式、越式餐廳水準仍有一點距離。單以良好的氛圍來支撐是不夠的，期待提高這裡食品質素，但降低餐單上偏高的價格。