西雅圖市MLK附近的Chu Minh Corp.豆腐及大豆食品公司工廠，屢次違反衛生法規，華州農業局宣布即時吊銷其營業執照，必須馬上停業，不可再製造及銷售食品，並遭票控罰款1萬7800元。
西雅圖市MLK附近的Chu Minh Corp.豆腐及大豆食品公司工廠，屢次違反衛生法規，華州農業局宣布即時吊銷其營業執照，必須馬上停業，不可再製造及銷售食品，並遭票控罰款1萬7800元。
農業局和聯邦食品及藥物管理局（FDA）早前曾多次發出警告信，指其食品生產過程不符合衛生規定，對消費者構成健康危險，該店接信後仍然漠視不理，並無任何改善措施，因此決定吊銷其營業執照。據悉農業局較早前也曾兩度暫時吊銷該廠的食品生產執照。
聯邦食品及藥物管理局在工場發現16項重大違規行為，並於去年8月對該公司發出警告信函。發現嚴重衛生問題包括：工場室外浸泡大豆的桶子沒有加上蓋子；員工處理可現吃的豆腐前挖鼻孔；更在廠房及食品生產設備的夾縫中，發現老鼠等囓齒類動物，包括活生生的和死去的屍體及其糞便。當局呼籲民眾應立刻丟棄Chu Minh生產的豆腐和其他所有食品，不可再行食用。
位於華埠12街與積臣街交界，即原合成超市隔鄰的ChuMinh Tofu & Veggie Deli，是同一集團旗下行銷店舖，並無受今次吊銷執照影響，本報記者詢問目前銷售貨源來自何處，店員指出是購自其他豆品製造公司，並不是來自MLK工場，民眾可放心食用。