11月7日西雅圖消防局發言人凱爾．摩爾（Kyle Moore）說，在中午12:15接到911報警中心電話後三分鐘後趕到現場，一名55歲男子在華埠南威拿街800號聚昌麵廠發生一宗工業意外。
中年工人在麵廠內替製造幸運曲奇機器添加潤滑油時，機器突然開動，左手被機器齊肩切斷，並卡住他的胸口及衣服，令他動彈不得。工友聽聞慘叫聲立刻終斷製曲奇機電源，並立即撥911報警，醫務人員趕到現場救出傷者，連同斷手一併送院進行接駁手術，工業處正循兩方向調查意外成因，包括機件失靈或有人誤觸開關掣等原因。據消防人員表示，抵達現場時受傷僱員仍有意識，但表現痛苦不堪。
11月7日西雅圖消防局發言人凱爾．摩爾（Kyle Moore）說，在中午12:15接到911報警中心電話後三分鐘後趕到現場，一名55歲男子在華埠南威拿街800號聚昌麵廠發生一宗工業意外。
中年工人在麵廠內替製造幸運曲奇機器添加潤滑油時，機器突然開動，左手被機器齊肩切斷，並卡住他的胸口及衣服，令他動彈不得。工友聽聞慘叫聲立刻終斷製曲奇機電源，並立即撥911報警，醫務人員趕到現場救出傷者，連同斷手一併送院進行接駁手術，工業處正循兩方向調查意外成因，包括機件失靈或有人誤觸開關掣等原因。據消防人員表示，抵達現場時受傷僱員仍有意識，但表現痛苦不堪。消防人員隨後迅速把他送至附近港景醫療中心，但醫生不能確定能否重新接駁斷肢，傷者情況危殆。
聚昌麵廠表示，公司將密切跟進傷者情況，並盡力提供協助，肇事原因已交由警方及勞工及工業處（Department of Labor & Industries）進行調查。工業部女發言人伊萊恩．菲舍爾（Elaine Fischer）聲稱會派員前往調查，仔細勘察當時環境是否符合安全要求，與及麵廠雇主已規定員工做足各項安全措施。菲舍爾說，聚昌麵廠自1996年以來一直都接受定期安全檢查，該公司從沒有違反安全記錄歷史。「如果沒有出現過任何投訴或觸發事故，我們不會經常到每一個企業作安全檢查，該工廠屬於我們安全名單之中，所以沒有任何理由經常前往檢查。」