在西雅圖，能吃到正宗川味的地方不多。這讓一直愛著川味的我十分懊惱。但是，好消息來了。我一直鍾愛的原四川99的主廚黃師傅，最近加盟了位於Lynnwood的川香園，這讓我迫不及待地約上三五好友歡聚到川香園。實在是慕名而至，滿足而歸，讓我不得不重溫一下。
在西雅圖，能吃到正宗川味的地方不多。這讓一直愛著川味的我十分懊惱。但是，好消息來了。我一直鍾愛的原四川99的主廚黃師傅，最近加盟了位於Lynnwood的川香園，這讓我迫不及待地約上三五好友歡聚到川香園。實在是慕名而至，滿足而歸，讓我不得不重溫一下。
一進川香園，這個寬敞、舒適的餐廳讓我感覺心情舒暢。這裡有適合兩人相聚的小卡座，更有適合一群知己歡聚的大圓桌，而且兩個區域相隔開，讓你的不同的聚會有著不同空間。我們一群小夥伴當然選擇了寬敞的大圓桌，點上滿滿一桌念念不忘的川味，歡聚一堂。
我們都是打小從南方長大的孩子，對豆花都有一種兒時的情節。小時候穿街走巷地捧著一碗豆花偷吃的感覺真的很美好。點菜時，我們特意點了豆花菜式：軟綿綿、滑溜溜、帶著一股豆子清香的豆花，配上特別烹調的魚肉，口感搭配真是一流的水準。豆花和牛就像一對在田園歡遊的情侶，彈牙的牛肉順著滑溜溜的豆花，在口腔散發田園的清香。
豆花魚就像一對情意綿綿的伴侶，它們性格、愛好、生活品味相當一致，搭配絕對是一生一世，入口順滑，一時讓你有點分不出誰是豆花，誰是魚。如果你想來個刺激一點的，麻辣豆花是個非常新鮮的選擇。朋友都笑話我是個愛和食物談戀愛的吃貨，所以讓我拿主意，就上個豆花魚吧，再來一個生菜魚鬆。魚米配上豆粒、香菇粒爆香，顏色晶瑩，香氣四溢。讓你感覺有趣的是魚鬆的吃法，配上新鮮的生菜，用生菜包著熱騰騰的魚鬆，一塊送進嘴裡，清香、爽脆。熱與涼的搭配、鬆與脆的呼應、生與熟的相遇，一切的感覺盡在不言中。
99四川雞。這也是我們的一個必點菜。這是一個雞丁與包菜丁搭配的菜，材料和做法看似簡單，但是做出來的味道可見黃師傅非同一般的功力。雞肉香、軟、滑，入口回香，包菜丁爽脆、清甜。配上辣椒幹的香氣、稍稍一點的辣勁。真是讓我回味無窮。這時，朋友馬上補上一句「樟茶鴨，我要吃樟茶鴨。」沒錯。樟茶鴨一定要吃。經過醃製、風乾的樟茶鴨有一種獨有的香味，鴨子幹濕適中，皮脆，香味濃郁，每次都讓我們吃得停不下嘴巴。最後來個香脆可口，甘香濃郁的幹煸肥腸。那真是一種享受。
「呀，服務員，還差一個，再來一碗酸辣粉。」又Q又彈的薯粉，配上香、酸、辣的湯汁，脆脆的黃豆……嘩，光是想想都受不了。
我們一群小夥伴不由對帥哥服務員說：「麻煩加快，加小費哦。」
結帳後，熱情的服務員告訴我們，黃師傅為了特別饋贈顧客，近期將開始餐前贈送小菜，而且還每週的款式都還不一樣，我們這群小夥伴又興奮起來，迫不及待地計畫起下一次的聚會囉。