奧林匹亞（Olympia）所產的牡蠣現在已成為華盛頓州的官方牡蠣。州長杰．英斯理（Jay Inslee）於上周五（28）日簽署了第6145號法案，將奧林匹亞產的牡蠣編訂為華州官方牡蠣。法案將自六月中起生效。
奧林匹亞（Olympia）所產的牡蠣現在已成為華盛頓州的官方牡蠣。
州長杰．英斯理（Jay Inslee）於上周五（28）日簽署了第6145號法案，將奧林匹亞產的牡蠣編訂為華州官方牡蠣。法案將自六月中起生效。學名為Ostrea Lurida的奧林匹亞牡蠣是華州唯一原生的牡蠣。
奧林匹亞牡蠣較小較平，且多生長於低潮區與泥灘和礫石遍布的河口和海灣。