10月30日華盛頓州長英斯理(Jay Inslee)、金郡郡長康斯坦丁(Dow Constantine)、西市市長莫瑞(Ed Murray)、西市市議員克拉克、華州餐飲協會和首都丘餐飲企業家組織,聯合宣佈啟動「餐館經營有道」(Restaurant Success)網頁,為未來有志成為餐廳老闆人士,提供更好的支援服務、簡化監管程序和推動餐飲業發展典範。
10月30日華盛頓州長英斯理(Jay Inslee)、金郡郡長康斯坦丁(Dow Constantine)、西市市長莫瑞(Ed Murray)、西市市議員克拉克、華州餐飲協會和首都丘餐飲企業家組織,聯合宣佈啟動「餐館經營有道」(Restaurant Success)網頁,為未來有志成為餐廳老闆人士,提供更好的支援服務、簡化監管程序和推動餐飲業發展典範。
目前華州餐飲業僱用超過222,900 名員工,單在金郡以及斯諾霍米什郡就已提供超過85,905 名工作崗位,可是大部分的餐館規模較小,雇傭人數不足20人。華州、金郡、西市首長適時發起建立「餐館經營有道」網頁,他們一致認為要使我們的城市更舒適宜居,支持發展餐飲業提供工作和就職機會是勢在必行。
「餐館經營有道」網頁展現了華盛頓州、西雅圖市、金郡和華盛頓餐飲協會合作無間的緊密關係,超過17個有關餐館開業的部門和機構參與提供資料給予是項網頁計劃,內容包括:
針對華州、各郡縣、各市鎮提供全方位的餐館開業資訊,一站式網路指導,幫助餐廳老闆輕鬆瀏覽、循序漸進去完成申請各項牌照的整個流程。
由西雅圖經濟發展辦事處負責人Jennifer Tam,向有志從事餐飲業者提供熱誠的客戶服務和技術支持。
密切緊貼市、郡和州範圍內,餐廳企業相關聯的機構最新推動的監管、改革和變更發牌政策,並作出即時更新。
經營餐館利潤和空間偏小,且常常最先受到經濟沖擊的影響。每隔五年,有超過50% 的餐廳倒閉或者轉手,這也是擁有最多新移民和少數族裔投身經營的行業。
政府希望以此機會幫助企業獲得成功,打破周邊經營環境與政府內部政策隔閡,便利企業在西雅圖地區茁壯成長。
一家計劃在未來幾個月內準備在先鋒廣場開店的印度餐館老闆合營者吉達(Gita Bangera) 說:「我們在垂詢Jennifer Tam後,已經獲得莫大禆益,她介紹給我們一些重要資源,幫助我們成功地開設新的印度開餐館,準確的資訊,有用的推薦,減輕錯誤損失,無疑使我們餐廳在創業時期帶來巨大的保障,我們非常珍惜這項資源。」
華盛頓州餐飲協會總裁兼首席執行官安東尼(Anthony Anton)說:「餐館經營有道線上指南可使本地餐廳跨過障礙,助其發展經營臺階,餐廳老闆還會獲得實況指導與資訊提供,形式與典型的政府出版刊物絕不相同。我們致力拓展餐館生存空間,期待我們與政府合作攜手簡化流程和改革監管,使得在華州範圍內開設餐館變得更加容易。」
創造良好的小商業環境,讓餐廳老闆更輕易發展本地小企業,而又能促使地區商業充滿活力。
請瀏覽「餐館經營有道」網頁www.growseattle.com/restaurant。