別以為火鍋只有台式、港式、川味等，近日在西田購物中心附近開張的新派火鍋店——牛牛火鍋（Happy Cow），除了傳統風味，還提供特色的叻沙鍋底。據餐廳的華裔顧問Shelly介紹，餐廳中午提供價值10元左右的特色午餐鍋，經濟實惠，適合上班一族。晚間則提供成人17.99元，小童及耆英12.99元的火鍋任食。
別以為火鍋只有台式、港式、川味等，近日在西田購物中心附近開張的新派火鍋店——牛牛火鍋（Happy Cow），除了傳統風味，還提供特色的叻沙鍋底。據餐廳的華裔顧問Shelly介紹，餐廳中午提供價值10元左右的特色午餐鍋，經濟實惠，適合上班一族。晚間則提供成人17.99元，小童及耆英12.99元的火鍋任食。餐廳的湯底全部不含味精，除了大家熟悉的港式健康鍋、川味麻辣鍋以外還提供東南亞特色的叻沙鍋。
叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自製辣椒油的辛辣味。湯頭是以咖哩湯汁混合椰漿，口味甜、鹹、辣兼而有之。材料則有新鮮的蛤、蝦子、咖哩粉、椰漿、魚餅、碾碎的幹蝦米、南姜、白果、乾紅辣椒、黃薑粉、香菜粉、檸檬草、胡椒粉、叻沙葉、香茅等等。
此外，餐廳還提供獨家手工打造的魚滑、水餃和丸子等。餐廳內還配有西式吧檯，除了提供酒水外還有珍珠奶茶供應，還接納「快樂時光」的顧客。
地址：17250 Southcenter Pkwy, Tukwila WA 98188，電話：206-575-6628