一部好的豆漿機,如同尋覓到最懂你的知己,為你的豆漿注入靈魂,讓其口感瞬間晉升幾個臺階,讓沒有油條搭配的豆漿,也成為最知你心的飲品。而一部好的豆漿機,還有下面這麼多功能等你來嘗試!
豆漿機最開始功能特簡單,只有打磨、煮沸、過濾等基礎功能。操作也是超級不方便,清洗更是讓你頭疼。
BUT,經過若干年更新換代,如今的豆漿機已經面貌一新,身兼多種功能,既做得了豆漿又煲得了粥飯,能打果蔬汁做濃湯。這樣無敵的豆漿機,簡直時時刻刻在喊著:快把我買回家!
豆漿
磨制豆漿自然是最核心的功能,不同的豆漿機品類分別有幹磨濕磨以及古法生磨工藝可以供選擇。喜歡快節奏的,選擇全自動模式,早起抓一把幹豆子丟進豆漿機,按照說明注入清水,插上電源啟動開關,短短十幾分鐘一壺美味的豆漿就完成了,是毫不費力的DIY;偏好味道香濃的,則可以選擇濕磨;想要營養成分存留更完整的豆漿,不妨試試古法生磨,模擬磨盤技術,先研磨後熬煮,磨出來的豆漿因為固形物含量高,還可輕鬆點豆花和豆腐。
雜糧米糊
多食用五穀雜糧,比單一吃米飯或者麵食更有益於健康,每天早上喝一杯雜糧米糊能幫助你清理腸胃,補充體能,迅速讓元氣回升。只要根據自己的喜好,提前混合搭配好雜糧,放入豆漿機後啟動雜糧米糊的模式,豆漿機就能全部替你完成工作,媽媽再也不會擔心我不吃早餐了。
果蔬冷飲
除了加熱部分,豆漿機的基本構造與我們使用的料理機非常接近,最近還出現了擁有細胞破壁技術的豆漿機,通過打破植物細胞壁,使水分及營養更好地被吸收和保持活性成分。在這個技術的支援下,豆漿機可以使果蔬的營養釋放更充分,真是分分鐘要搶料理機的飯碗。
早餐粥
將米淘洗乾淨放入豆漿機,開啟早餐粥模式,不一會就能聽到米粒咕嘟嘟地變成了香噴噴的早餐粥,當然你還能加入自己喜歡的雜糧或者是蔬菜肉類,做出各式花樣來,想要怎麼變就怎麼變!新手媽媽們,在做好粥後還可以加一道磨碎步驟,完成易消化又營養的兒童輔食so easy!
西式濃湯
喜歡西式濃湯的,有了豆漿機讓你立刻化身料理達人,奶油蘑菇湯、法式洋蔥湯統統手到擒來。把所有材料用黃油簡單炒制一下丟進豆漿機,幾分鐘後風味十足的西式濃湯就能如同變魔術般端上餐桌,怎麼能不讓朋友們為你的出色廚藝擊掌叫好!
容量大或小
在選購豆漿機時,可根據家庭人口的多少選擇不同容量豆漿機。
單身狗和甜蜜Couple,選擇800~1000ml;三口之家1000~1300ml最適合不過;如果是4人以上的大家庭,則要選擇1200~1500ml的才能滿足需求。
加熱管各不同
理想的豆漿機加熱管下半部是小半圓形,易於洗刷和裝卸網罩,這種加熱管技術難度大大、成本高。所以低價位的豆漿機往往會使用大半圓形的加熱管,清洗和裝卸網罩比較費事。如果是怕麻煩星人,選擇時候一定要看仔細。