（秦孟渝整理報道）至少有19人可能由於食用Costco出品的烤雞沙拉而感染大腸桿菌，美國疾病控制和預防中心（CDC）11月24日表示。這些人分別來自蒙大拿州、猶他州、科羅拉多州、加州、密蘇里州，維吉尼亞州和華盛頓州。
患者年齡從5歲至84歲（平均18歲），其中有5人入院治療，尚未發現人員死亡。但其中有兩人引發溶血性尿毒症综合征（HUS），這是一種可能導致永久性器官受損的腎衰竭。
食品安全辯護律師Bill Marler表示「這次受感染的HUS患者比一般大腸桿菌O157:H7感染者的病情嚴重很多，病原體呈現爆發態勢」。
在疾病爆發之前，這週有14人購買或食用了這種烤雞沙拉，但沙拉用料是否已被感染還未證實，CDC表示。
大腸桿菌 O157:H7可能引起一系列疾病，症狀包括腹瀉、腹部絞痛，惡心嘔吐等。潛伏期為3至7天。例如93年，有四個小孩因食用未熟透的漢堡包而喪命，一系列證據顯示這次事件與大腸桿菌 O157:H7有關。
截至12月1日，研究顯示，19位患者的感染源都來自相同的配料——加州供貨商泰勒農場（Taylor Farms Pacific of Tracy）提供的芹菜。現在這家農場已經召回大批可能受污染的芹菜，這些芹菜在全國各地的13家零售商分銷。
美國食品藥物管理局發佈通知，泰勒農場正在召回所有包含問題芹菜的產品。除了Costco， 7-Eleven、King Sooper、 Pantry、Raleys、Savemart、Tonys、Albertsons、Safeway、Vons、Starbucks、Target，Walmart and Sam’s Club等零售商均榜上有名。如果需要查詢完整被召回的產品清單請登錄美國食品藥物管理局網站。
健康部門督促購買過任何被召回產品的顧客請立即將其丟棄，即使並未出現身體不適。已經出現不適症狀的人請前去醫院檢查。欲了解更多信息，請撥打號碼209-830-3141。