僑務委員會為協助僑營餐館業者提升經營能力及協助僑商創業轉型，並促進與國內業者商機交流及配合推動臺灣美食國際化，特於2016年4月25日至5月6日於國立高雄餐旅大學舉辦「2016年餐館經營研習班」，邀請國內專家業者講授餐館經營專業課題並安排觀摩參訪知名餐廳暨相關企業，僑委會提供研習期間膳宿費(不含5月1日自由活動日午晚餐費)、課程教材、師資、場地等學雜費用，學員須自行負擔由僑居地往返臺灣之機票、交通費及自購書籍等個人費用。
歡迎20歲以上至65歲(含)以下，通曉中文，有意學習中餐實作相關技術之海外僑胞報名參加，以著有商譽、得有獎項、與駐外單外互動良好及熱心僑務活動之僑營餐館負責人或其重要幹部(含現職廚師)者為優先。
有意報名者請自全球僑商服務網（https://www.ocbn.org.tw/interview/activityinfo/774）下載報名表件，並於3月5日前向西雅圖華僑文教服務中心林小姐報名，連絡電話: (425) 746-3602。地址: 1008 140th Ave NE Suite 108, Bellevue, WA 98005。