文 | Tracy Wang
來自台灣的小編來到西雅圖最想念的就是台灣的甜點小吃啦！這次，小編特別走訪幾家西雅圖附近有名的台灣餐廳或飲品店，嘗一嘗一些在台灣隨處可見的甜品！不得不說，西雅圖附近還是有許多選擇的，對台灣甜品有興趣的朋友趕緊跟著我去「嘗嘗」吧！
Young Tea:
燒仙草-Young Tea的燒仙草非常適於冬天食用。熱熱的一碗帶著淡淡的紅棗味，碗內的仙草已被熱度融化，不成塊狀。配上幾粒芋圓和珍珠，多了些口感。它也適合不愛甜食的朋友食用，因為它的甜度較淡。雖然分量沒有台灣的大，還是值得身在西雅圖的大家點選啦。
Boiling Point:
奶香嫩仙草-這家的仙草不能算是「燒仙草」，因為它是超級市場內可以找到的「速食」仙草。雖然它少了點製作技巧，但它的口味還是不錯的。食用前先加入佩帶的奶精，多加攪拌之後，就可食用。跟Young Tea的一樣，這裡的仙草凍並不是很甜，也不膩，適合吃完火鍋候享用。
青蛙撞奶-台灣的青蛙撞奶可以算是一大甜點飲品呀，到台大附近的公館巷子里的「陳三鼎黑糖青蛙撞奶創始店」點選一杯，就算排隊也是毫不猶豫的！也許是期許過高，沸點的青蛙撞奶只能說是一杯珍珠奶茶。青蛙撞奶的幾大要點便是黑糖煮過的珍珠，奶茶換為全脂牛奶，口感較軟的珍珠配上鮮奶真是一大享受。Boiling Point的版本算是改編版。首先，這杯撞奶內有著小珍珠和布丁。再來，它喝不出是鮮奶，黑糖的特殊甜味完全被布丁內的糖汁給蓋過。結論：這只能算是一杯過甜的布丁珍珠奶茶。
Hardwok Cafe:
手工芋圓豆花-路邊小棧的豆花完全超出了小編的預期，比預期要正宗許多。一碗上來，感覺豆花分量正好，可以一人享用，但上面芋圓的數量就顯得有些可憐了，只有六粒（浮在豆花之上顯得特別稀少）。好在芋圓和豆花的味道都還蠻道地的，不甜的豆花含著熬煮的香氣，配上甜水，非常順口。標榜著手工製作的芋圓的口感也十分Q，可以嘗到芋頭味，非常值得到訪。
挫冰總匯-這家的挫冰總匯允許顧客挑選四樣配料（種類繁多：大小紅豆，愛玉，薏仁，花生等等）。我們選擇添加了小紅豆，愛玉，薯圓，芋頭（當天沒有薏仁），挫冰一上來就看起來十分道地，小份的量絕對足夠幾個朋友一同享用。加入了煉乳或牛奶的冰單吃也有奶香味，而薯圓也跟芋圓一樣Q。唯一美中不足的是芋頭過甜，感覺在糖水內泡過。愛玉口感不如台灣愛玉般軟，比較像果凍。喜愛吃冰的朋友可以來喲！
Monga:
紅豆甜湯-Monga的紅豆甜湯可以算是這整趟台灣甜品搜羅最為讓人失望的。端上桌的小碗紅豆甜湯顏色偏灰綠，如同綠豆湯一般，口味比較不甜。紅豆粒全部在碗底，而且紅豆分量較少，口感較硬。
仙草-這家的燒仙草和Young Tea的較為類似，都是熬煮的，適合冬天食用。整碗的仙草味十分濃郁，帶有淡淡的中藥味，感覺十分真材實料。仙草內還有芋圓和珍珠，口感都較軟。不太甜的口味適合飯後食用。
Facing East:
燒仙草-Facing East的燒仙草是幾家相比下最為濃郁的一家，但它沒有其他家的燒仙草那般濃稠，比較稀。碗內除去燒仙草還有芋頭，小湯圓，大紅豆。芋頭較軟，小湯圓近乎入口即化，配上口感較硬的大紅豆讓口感更為多元。
草莓牛奶冰-草莓牛奶冰的賣相極佳，小份的分量十足，足夠四五個人一起享用。鋪滿草莓的挫冰看上去就已經十分可口，被冰過的草莓的口感多了一份韌勁，非常脆，但單吃較甜，感覺在糖水里泡過。冰的部分看起來也是粉紅粉紅的，都被草莓醬汁浸泡，單吃也非常入味。
Cafe O’Dessert (糖潮):
椰汁西米露-西米露通常都是吃完中餐再吃的甜點, 覺得這家的西米露挺正宗的，感覺自然，不會太甜，還有著小珍珠的口感。
C fruit life:
芋圓燒仙草-這家我們試了一下台式芋圓燒仙草，燒仙草一般，但手工搓的芋圓口感就是不一樣, 非常Q。店家也給我們拍下了手工搓芋圓的過程，想自己在家製作好吃芋圓的大家趕快學起來吧！
Blackball:
燒仙草-作為連鎖店, 小編覺得他們的台灣燒仙草做得不錯。7號燒仙草裡面的珍珠和仙草都蠻好吃的，都很有口感，值得一試。