（JY編譯）華盛頓州的餐飲業在繼續受到新冠肺炎疫情打擊的同時，擔心新的塑料限制令會顯著增加外賣的成本，因為外賣已成為餐廳的主要的收入，對一些餐廳而言，外賣更是唯一的營運方法。
明年1月起，除非顧客要求，否則餐廳可限制提供一次性塑料叉子、勺子、刀或吸管。到2023年中，將禁止使用如發泡聚苯乙烯（expanded polystyrene）製成的食品容器，例如俗稱「蛤殼」（clam shell）外賣盒。
代表肯特（Kent）區、民主黨參議員蒙娜·達斯（Mona Das），自稱為「反一次性塑料勇士」，提出了該法案，以此作為在全州範圍內減少塑料廢物。她指華盛頓州是可持續發展的領導者，尤其是在塑料污染和回收方面。
飯店經營者擔心，他們可能被迫承擔不公平的責任。華盛頓款待協會斯波坎市（Spokane）主席德里克·巴齊奧蒂斯（Derek Baziotis）認為，所有人都希望做到廢棄物減量及塑料回收再利用。但是替換這些用品的支出昂貴，並且成本較高，因此「目前對餐飲業來說不是一件好事」。
新的塑料限制是州長傑伊·英斯利（Jay Inslee）辦公桌上一項重要的新回收法案的一部分，該法案與最近結束的立法會議中的許多法案有關，預計州長將在下週左右簽署。
該法案將要求各界為包括飲料杯、垃圾袋、清潔產品和個人護理用品在內，採用「使用消費後回收塑料」（post-consumer recycled）包裝，期望在2030年左右，有一半的塑料包裝能回收再利用。華州政府將成立一個有關「使用消費後回收塑料包裝」的諮詢委員會，並由生態部負責執行新的限制措施。該機構有權對屢次違規的企業處以罰款。
為了減少塑料廢料並鼓勵大眾使用再生產品，該法案僅允許餐館在明年1月1日之後，只在顧客要求的情況下，提供一次性塑料用具，包括吸管、調味品包裝或飲料杯蓋等。免下車設施（drive-through facilities）、體育競技場和帶熱飲料的杯，以及老年人營養計劃等，可獲豁免。
Wolffy’s Hamburgers位於斯波坎縣航路高地市（Airway Heights），其老闆賈斯汀·戴維斯（Justin Davis）表示，對該法案最大的「勝利」是，允許餐廳根據顧客的要求提供這些一次性塑料用具。但其實不切實際，因為他們仍然可以主動問顧客是否需要這些物品。另外，由於餐廳將需要「使用消費後回收塑料」容器來代替泡沫容器，成本將更高。
戴維斯說，一箱200個泡沫塑料容器的成本約為34美元，而相同數量的可回收塑料容器為67美元。他補充說，由可回收塑料製成的餐具、吸管和蓋子也比其他塑料對應物貴。戴維斯說：「我能理解他們的做法，但是我們要付出的代價是，成本幾乎是原來的兩倍。」
該法案還將禁止從2023年6月1日開始出售或使用泡沫聚苯乙烯製造的外賣容器。六個月後，禁令將擴大到在用於裝在包裹箱子裡的填充物，如「緩衝粒」（packaging peanuts）等物品中使用該材料。
雖然該法案確實得到了兩黨的支持，但共和黨領導人表示，他們對新的塑料限制令是持保留態度的。代表森特勒利亞（Centralia）選區、參議院少數黨領袖約翰·布勞恩說︰「現在不是一個對州內的餐館施加額外限制的好時機。」
雖然華盛頓款待協會在該法案通過立法機關的過程中持中立態度，但協會明確支持將限制令推遲到2023年中旬。而戴維斯表示，即使限制令能推到2023才實施，但他不確定完全重新開放後，餐飲業需要多久時間，才能恢復疫情前的業務量。