(JY編譯)再加上花生醬杯冰激凌,越來越多的使用Jif花生醬製作的食品被召回,這些食品與爆發的沙門氏菌有關,目前在美國已造成16人患病。
由於沙門氏菌在多州爆發,美國人被警告不要吃一系列使用被召回的Jif 花生醬製成的烘焙食品、三明治、糖果、零食和即食沙拉等產品。這一召回浪潮始於5月20日,J.M. Smucker公司召回了多種包括奶油、鬆脆、天然和低脂的Jif品牌花生醬。在此後的兩週內,至少有16家公司召回了含有Jif花生醬的產品,現在公眾被提醒注意其他含有該花生醬的食品。
據美國疾病控制和預防中心(CDC)的數據,12 個州至少 16 人被感染,其中2人需住院治療。根據 CDC 對流行病學信息的審查,16 名患病者中有5人報告說吃了花生醬,5人中有4人報告說在患病前吃了Jif品牌花生醬。據CDC稱,實際患病人數和受影響的州可能更多,因為有些人沒有經過檢測就康復了。 CDC補充說︰「這種產品有很長的保質期,所以一定要檢查你家裡的任何Jif花生醬,確保它沒有被召回。」
沙門氏菌可引起的症狀包括發燒、腹瀉、噁心、嘔吐和腹痛。大多數感染沙門氏菌的人在接觸到這種細菌後6小時至6天內出現症狀。患者通常在4至7天後無需治療即可康復,但該病菌對兒童、免疫系統較弱者和老年人,有機會造成較嚴重甚至致命的疾病。
據美國食品和藥物管理局(FDA)稱,爆發的山夫登堡沙門氏菌(Salmonella Senftenberg)菌株是在肯塔基州列剋星敦(Lexington)的一家J.M. Smucker工廠發現的。該機構說,這次召回也影響到美國以外的市場,這些花生醬還在加拿大、多米尼加共和國、洪都拉斯、日本、韓國、馬來西亞、新加坡、西班牙、台灣和泰國銷售。
最初的召回涉及在全國范圍內銷售的花生醬,包括批號為274425-2140425的產品,前七位數字的末尾為「425」。
最新的召回行動涉及位於馬里蘭州巴爾的摩市(Baltimore)的塔哈卡兄弟冰淇淋公司(Taharka Brothers Ice Cream)生產的花生醬杯冰淇淋。根據FDA週一發布的通知,受影響的冰淇淋在2022年3月1日至5月28日期間,被分銷到馬里蘭州和華盛頓特區的食品雜貨店、餐館和冰淇淋店以及直接向消費者的送貨服務。
部份受波及產品
根據美國農業部食品安全和檢驗署5月27日發出的公共衛生警報,受影響的產品還包括華盛頓州一家Amazon Go零售店銷售的,含有被召回的Jif花生醬的即食雞肉沙拉。
根據FDA發布的通知,俄勒岡州歡樂谷的AG Specialty Foods公司召回了在俄勒岡州和華盛頓州銷售的四種含有Jif花生醬的易腐爛產品(perishable products)。這些可能受污染的產品包括花生果醬三明治(PB&J)以及包裝和盒子零食,使用期限從2022年5月16日到2022年6月3日。
2021年11月11日和2022年1月23日期間,在全國近200家糖果和冰激凌店銷售Albanese Candy 旗下Rich品質的花生醬巧克力杯也被召回。
總部位於新澤西州瓦恩蘭(Vineland)的Safeway Fresh Foods公司表示,該公司正在召回1200多箱Quick Chek零售店自家品牌的蘋果和花生醬Shack盤。
佛羅里達州的Fresh Del Monte公司在一份單獨的通知中說,正在召回由包括7-Eleven在內的全國零售商銷售的含有即食Jif花生醬的鮮切水果和蔬菜產品。
總部位於德克薩斯州斯普林斯(Spring)的Country Fresh公司正在召回一系列含有被召回的Jif花生醬的鮮切水果零食盤和水果零食杯,銷售品牌包括Giant、Market32、Snack Fresh、Snack Sensations和Wegmans。
Country Fresh指出,這些產品由阿拉巴馬州、康涅狄格州、特拉華州、喬治亞州、佛羅里達州、路易斯安那州、馬里蘭州、馬薩諸塞州、密西西比州、北卡羅來納州、新罕布什爾州、新澤西州、紐約州、賓夕法尼亞州、南卡羅來納州、田納西州、弗吉尼亞州、佛蒙特州、華盛頓特區和西弗吉尼亞州的零售商所銷售。
全美第二大雜貨連鎖店Albertsons公司表示,正在召回11種商店準備的產品,包括迷你花生醬奶油餡餅和花生醬蘋果片,這些產品在ACME、Albertsons、Eagle、Jewel-Osco、Safeway Tom Thumb和Vons等商店出售。
連鎖超市Giant Eagle正在召回由印第安納州、俄亥俄州、賓夕法尼亞州和西弗吉尼亞州的GetGo站在5月13日前出售的GetGo牌花生醬蘋果片。這些零食的UPC代碼為30034 93770 6,最佳使用日期為2022年5月29日。
CDC估計,每年約有130萬美國人感染沙門氏菌,其中26,500人住院,420人因此死亡。