台灣知名黑糖波霸珍珠奶茶連鎖店老虎堂於北美多個城市設有分店，如舊金山、洛杉磯、拉斯維加斯、紐約、 波士頓等，但是一直還沒有開在西雅圖。過去想要品嘗老虎堂出品，距離我們最近的店也要駕駛三個多小時（加拿大溫哥華或俄勒岡州比弗頓），上週末開始終於不用再遠征，也不用苦等重返亞洲，因為西雅圖首家老虎堂已於6月18日（週六），在西雅圖市中心第二街開幕！
政府市民齊支持 首批客人獲贈爆米花
早於去年秋天，一些華人圈朋支已獲悉老虎堂即將來到西雅圖的消息，可惜大家等了又等，他們於今年初還未開幕。筆者上週六有幸跟老虎堂負責歐洲及華州的執行董事Alina Liang了解情況，她提及因為疫情和流浪漢因素，讓開幕日期延宕至六月。她說：「政府向我們承諾確保市區安全，我們也看到附近街道流浪漢有明顯減少。今天早上市長、議員等也有過來支持我們的開幕。」
第二街與派克市場只有兩街之隔，停車可能有點困難，但依然無阻一眾手搖杯愛好者率先探店的決心，人龍佔據旁邊幾家商店門外，部分顧客需等候近兩小時才買到飲料。週六下午一時十分，老虎堂門外兩位正在排隊的年輕食客Jason Nguyeun及Jemimah Caoagdan表示：「我們在洛杉磯和夏威夷喝過老虎堂的招牌飲品，我們很喜歡！我們有猜想今天開幕日人會比較多，所以在原定開店時間（12點）前半小時來到，但是他們12:30才正式開門，我們等了也快兩小時。」下午一時二十分，四位成功拿到飲料的客人指出，他們早上約11:30到達，花了近兩小時買飲品；他們各購買了一杯飲料，每人均獲得開幕日首150名客人才有的禮品——老虎堂黑糖厚奶爆米花。
多款飲料及零食系列預告
開幕當天店鋪供應五款虎紋飲料，包括黑糖波霸珍珠厚鮮奶（含奶霜）、黑糖波霸珍珠老虎凍鮮奶（含奶霜）、黑糖波霸珍珠功克力厚鮮奶（含奶霜）、黑糖波霸珍珠咖啡拿鐵（含奶霜）及黑糖波霸布丁厚鮮奶（含奶霜）。西雅圖不是每一家手搖杯店有供應小顆珍珠，而老虎堂的「波霸」指大顆珍珠；「珍珠」則是小珍珠。Alina說：「我們預計約一個月後，可以推出台灣老虎堂的完整菜單，包括日式麻糬波波系列、茶飲系列、鮮果系列，而確切推出日期要看物流情況及員工製作飲料的熟悉度。」
老虎堂出產很多款零食、飲料及冰品，其中黑糖波霸雪條是亞洲超市經常缺貨項目，老虎堂粉絲稍後也可於西雅圖第二街店購得他們家一系列的零食產品！Alina分享：「我們計劃於華州開設十間店鋪，不是每一家都會出售老虎堂生產的零食，要看個別店鋪安排，而第二街店預計兩個月後將出售多款零食，像流心蛋捲。」
老虎堂強烈建議點選黑糖波霸珍珠系列的客人飲用前，務必上下均勻搖晃，不多不少15次，這樣方能完美地嘗老虎堂招牌飲料的滋味！
地址：1422 2nd Ave, Seattle, WA 98101
圖、文 | Yvette