手搖杯的配料絕對是精華所在，缺少配料的飲料，就像沒了靈魂似的。布丁、仙草、芋圓、愛玉等各有支持者，筆者首選永遠是Q彈波霸（有些店家同時供應波霸和小珍珠，波霸始終最得筆者歡心）。這些年有手搖杯店引入「蜜糖珍珠」（或稱「黃金珍珠」），顏色晶瑩剔透，顏值滿分。這款白珍珠口感雖然非常接近波霸，但韌度稍減，附帶香濃蜂蜜味，更得筆者歡心。不同店家的波霸品質可能不大統一，但筆者暫時在西雅圖吃過的白珍珠都一致地驚艷，如果您愛波霸，相信也會跟筆者一樣愛上白珍珠。以下介紹幾家筆者喜歡的白珍珠珍奶店。
兔兔茶
筆者幾年前意外嘗到兔兔茶（ Rabbit Rabbit Tea）的蜂蜜白珍珠，從此愛上白珍珠這東西！當筆者第一次在兔兔茶點餐，看到「蜜糖珍珠」單純以為是黑色珍珠加入蜂蜜而已，一看到杯中的透白珍珠大為驚喜！去年兔兔茶有一陣子暫停供應白珍珠讓筆者失望了很久，幸好後來有恢復供應。他們家有日式蕎麥奶茶，想偶爾變換茶底口味，是一個不會中伏的選擇。
地址：518 1st Ave N, Seattle, WA 98109
地址：710 NW Gilman Blvd d107, Issaquah, WA 98027
日青良月
西雅圖的珍奶迷可能未必太認識日青良月（Sunright Tea Studio），他們於2019年於洛杉磯開店，名字由來源於南加州全年晴朗日子超過250日，店家希望像陽光一般溫暖每一位進店的食客。短短幾年日青良月已在南、北加州開立超過20家分店，在加州華人圈非常火。去年秋天他們來到西雅圖大學城，華州第二分店也即將於費德勒爾韋（Federal Way）開幕。他們的蜜糖白珍珠真的非常好吃，濃濃蜜糖味、口感Q軟，成為筆者近期最愛毫無難度！另外養樂多系列同樣很讚，布蕾燕麥奶茶系列則適合有特殊餐飲需求的朋友。
地址：4545 Roosevelt Way NE #103, Seattle, WA 98105
地址：Federal Way – 32225 Pacific Hwy S #103 ( 開幕日期有待公佈）
不要對我尖叫
喜歡珍奶的西雅圖居民大概早已嘗過不要對我尖叫（Dont Yell At Me），2020年夏天西雅圖首家店鋪於大學城開業，2021年柯克蘭店投入服務，2022年國會山區店亦設分店。不要對我尖叫同樣有供應蜂蜜珍珠，還有小吃，包括酥皮蛋塔、雞蛋仔。
地址：4511 University Way NE, Seattle, WA 98105
地址：12655 120th Ave NE Suite 190, Kirkland, WA 98034
地址：125 Broadway E, Seattle, WA 98102
西雅圖還有其他好喝手搖杯店有供應白珍珠嗎？歡迎留言分享！
圖、文｜Yvette