筆者在西雅圖第一個住處在國會山，該區滿街美食，光是人氣冰淇淋店已有幾家，每個週五和週末晚上總有長長人龍。Frankie & Jo’s 是其中一家受歡迎的冰淇淋店，她們的冰淇淋味道濃郁、創新，美味程度絕不輸其他知名冰淇淋店，卻竟是「純素」！後來筆者搬去巴拉德，筆者家距離Frankie & Jo’s 分店只有三分鐘腳程，近水樓台又愛吃甜的筆者從此成為她們的忠實顧客。
冰淇淋革命
Frankie & Jo’s在西雅圖有三家店鋪，分別位於國會山（Capitol Hill）、巴拉德（Ballard）及大學村（University Village）。她們專門出售植物性冰淇淋，只採用水果、果仁及蔬菜製作天然冰淇淋，所有出品不含奶品、不使用黃豆及無麩質，遵從特殊飲食的朋友不用再放棄冰淇淋（每天現製鬆餅甜筒都是無麩質，入口香脆且有淡淡楓糖味，筆者非常喜歡）！主流冰淇淋品牌一般含有不少添加物，如穩定劑、食用膠等，Frankie & Jo’s同樣拒絶使用——因為採用真材實料，她們家冰淇淋售價相較其他冰淇淋品牌略高。
筆者還未認識Frankie & Jo’s以前，曾嘗試一些超市盒裝植物性冰淇淋，不論筆者選購的是巧克力味道，還是草莓口味，筆者只吃到椰子味，因此筆者還是回歸傳統冰淇淋懷抱。儘管大部分Frankie & Jo’s出品含有椰奶，但是大家不會只吃到椰子味道，各款口味皆做得非常出色。食客不仔細查看Frankie & Jo’s背景，可能還不發現她們的冰淇淋是純素食品，足夠顛覆各位對植物性冰淇淋的認知。
巧克力冰淇淋天堂
沒有特殊飲食需求的朋友，大概不會關注冰淇淋的製作用料，只重視冰淇淋味道是否合乎個人口味。Frankie & Jo’s有多款香濃巧克力口味，成功籠絡筆者的心多年。如果您和筆者一樣早已吃膩一般冰淇淋店的薄荷巧克力、巧克力棉花糖口味，而且喜歡富有層次口感的巧克力冰淇淋，筆者強烈推薦Frankie & Jo’s的「巧克力中東芝麻醬軟曲奇」、「特濃巧克力咖啡烤杏仁」及「椰子燕麥冰淇淋配特濃巧克力瑪卡曲奇」。其實Frankie & Jo’s第一款始創口味是「椰棗巧克力」，只加入天然糖——椰棗及椰棗糖漿，如果您已習慣甜點加入椰棗糖，這款純巧克力冰淇淋也是受歡迎之選。
8月創意口味
每個月初她們會推出三款創意口味，新款味道大都採用時令食材，且結合季節或節慶主題。由現在至9月5日各位可以找到層次豐富的新口味，包括「香蕉奶油糖」結合奶油糖糖漿及香草威化餅碎；「黑莓檸檬起司蛋糕」混合燕餅乾碎及黑莓果醬；「香桃李子椰奶雪葩」適合喜歡清淡口感的朋友。
此外，今年夏天巴拉德店開始供應香草霜淇淋，可以自選配搭不同配料（選項達14種），如藍莓醬、巧克力布朗尼、美洲南瓜磅蛋糕等等，喜歡軟滑霜淇淋的朋友不容錯過。最後不得不提及她們家的冰淇淋曲奇三明治同樣美味！喜歡冰淇淋的朋友，記得密切關注：www.instagram.com/frankieandjos。
文｜Yvette
圖｜Frankie & Jo’s