聖誕節少不了派對聚餐，想籌備一場特色派對驚艷外州來的老外朋友嗎？不是天生派對主人，正期待參與多場聖誕聚會，卻苦思交換禮物環節要準備什麼？若論能夠代表西雅圖的飲食類禮品，選擇可真多，獨立咖啡豆品牌、本區廠房出產巧克力、在地釀製手工啤酒、蘋果酒、無酒精飲料等等。那麼您還知道華州製造的網紅冷凍小籠包嗎？
亞裔美食網紅助攻
大家曾否光顧貝爾維尤（Bellevue）公寓Soma Towers的小型美食廣場？那兒有一個中菜攤位小吃街（Xiao Chi Jie），由美國第二代華裔移民 Jen Liao 和 Caleb Wang 於2018年創立，專門出售小籠包及生煎包。Jen及Caleb表示二人小時候回父母家鄉，總會吃到美味的中式街頭小吃，可是卻難以在美國找到地道的中式滋味，因此二人開始經營小吃街，一解自己及其他華人朋友的中式小吃思念。
新冠肺炎疫情來襲，小吃街開始供應冷凍及外送小籠包，當時只限於大西雅圖地區。他們卻收到不少來自美國各地的小籠包訂單查詢，由此小吃街小籠包便慢慢擴展，成為全國性的冷凍小籠包品牌。今年三月小吃街正式以全新形象面向一群喜歡中華美食的朋友，更名為蜜辣（Mila），推出多款中華快手料理，包括小籠包、中式麵條、醬料等，甚至還有冰淇淋。
同時《尚氣與十環傳奇》男主角劉思慕（Simu Liu）加入成為蜜辣的首席內容官，劉思慕不但充當品牌代言人，更邀請多位遍佈全美各地的10萬人氣美食網紅分享品牌產品，甚至請得擁有過千萬TikTok粉絲的馬來西亞裔喜劇演員黃瑾瑜（Uncle Roger）拍攝趣味宣傳短片，造就強勁人氣。
非傳統聖誕禮物
過去不少中餐廳推出創意口味小籠包，如蟹粉、起司、松露、鵝肝、巧克力等等。本月蜜辣也有驚喜的小籠包口味——港式粟米濃湯雞肉，喜歡粟米濃湯的朋友值得一試，其他小籠包口味有經典豬肉、蝦肉及豬肉、雞肉。
年底是節慶月，蜜辣特別推出綜合禮物盒，內含一包冷凍經典豬肉小籠包（50顆）、三款口味中華麵（擔擔麵、蔥油拌麵及炸醬麵）、三瓶自家醬料（黑醋、薑蔥油、香脆辣油）、兩套沾醬碟及筷子及一個大蒸籠。
各位可以在西雅圖部分連鎖零售商店購得蜜辣冷凍小籠包，包括QFC、Sprouts Farmers Market、Town & Country、Metropolitan Market，詳細零售地點可於官網搜尋。
Instagram: eat.mila
網址：eatmila.com
文｜Yvette
圖｜Mila