（本報訊）全美包括密西根州、紐約、科羅拉多州、俄勒岡州、亞利桑那州、馬里蘭州、華盛頓州和威斯康辛州在內的22個州報告了47起沙門氏菌病例後，美國疾病管制與預防中心（CDC）表示正在調查爆發的源頭。為了防止更多感染，CDC建議人們停止食用以下醃制熟肉，並將其丟棄或退還給商店︰
- 在Costco出售的Fratelli Beretta品牌意式開胃冷盤（Antipasto Gran Beretta）。產品包含黑胡椒風乾薩拉米香腸（black pepper coated dry salami）、意式風乾薩拉米香腸（Italian dry salami）、風乾豬頸肉（dry coppa）和意式風乾火腿（prosciutto）。
- 在Sam’s Club販售的Busseto品牌煙燻肉拼盤（Charcuterie Sampler）。該產品包含意式風乾火腿、甜臘腸和風乾豬頸肉。華州沒有Sam’s Club門市。
在2023年12月，有五名華州居民報告感染了與此次爆發有關的沙門氏菌病例，其中四人在生病前曾食用了在Costco購買的Fratelli Beretta冷盤。五人中沒有人需要住院治療。
許多感染沙門氏菌的患者通常不會就醫或進行檢測，因此在華州可能有更多的人受到這次爆發的影響。那些在食用了受影響產品後感到不適並對自己的健康感到擔憂的人應該盡快諮詢醫療保健提供者，以獲取適當的醫療建議和處理。
沙門氏菌感染的症狀包括腹瀉、發燒、腹痛，有時還會嘔吐。症狀通常在接觸沙門氏菌後的1到3天內開始出現，持續4到7天。大多數人在這段時間內會自行康復，而不需要使用抗生素來治療。
每年在華州接獲報告的沙門氏菌感染病例數約為700到1000例。有關沙門氏菌和如何預防的更多信息，請訪問華州衛生部（DOH）的沙門氏菌病頁面。DOH正在與CDC、美國農業部和Costco合作調查這次爆發。有關更多相關信息，請訪問DOH食源性爆發頁面。
Photo: FDA