派克市場（Pike Place Market）向來是採買鮮花的熱門地點，然而只要選對日子，各位居民、旅客可以免費帶鮮香黃水仙回家！派克市場為了慶祝春天即將到來，每年皆有黃水仙日（Daffodil Day），今年已踏入第27屆，將於3月19日（週二）上午11時至下午2時舉行（贈完即止），在市中心上班、上學的朋友，不妨當天在派克市場享用午餐，順道嗅嗅花香。
支持華州花農
當天免費領取的黃水仙將置於派克市場的大招牌Public Market Center及時鐘下。大家平日來派克市場購買鮮花的時候，曾否與花檔店主閒聊，了解美麗的花朵來自哪兒？原來派克市場內的所有鮮花也生長於西雅圖一百英里內的花田，這些花田都是由幾代家庭式經營的花農照料，在派克市場開設花檔已超過30年。
今年為黃水仙日供應鮮花的花農共有四家，包括Blong’s Garden、Lor Garden、Nguyen’s Family Farm及Shong Chao’s Farm。其中Shong Chao’s Farm的農場位於康乃馨市（Carnation），佔地28英畝，過去曾種植新鮮聖誕樹，現轉型種植花卉、香草、蔬菜，同時飼養雞隻。Shong Chao’s Farm是派克鮮盒（Pike Box）其中一家供應新鮮食材的農場。
派克鮮盒選項
如果你沒有足夠時間在派克市場精挑細選新鮮花卉、蔬果、奶製品、肉類，又想採用新鮮食材料理，派克市場設有每週派克鮮盒，登記用家每週一次前往派克市場自提派克鮮盒（每週$25起），即可用上新鮮食材製作美味，適合日常生活繁忙，又講究餐飲用料的朋友。
每季開放會員登記，春季截止登記日期為3月27日，自取日期為4月3日至5月29日逢週三，共九週，半盒量（含4款新鮮食材），適合1-2人用，可加購鮮花、奶製品、豬肉及牛肉。夏季派克鮮盒選擇較豐富，可選半盒量或一盒量（含7至8款新鮮食材），同樣是九週，設有兩期，截止登期日期分別為6月5日（自取日期為6月12日至8月7日逢週三）及8月14日（自取日期為8月21日至10月16日逢週三）。一次性的秋收派克鮮盒將於秋天開放預訂，內含13款新鮮食材，方便各位準備感恩節菜式，截止登記日期為11月13日，自取日期為11月20日（週三）。
文｜Yvette