在香港生活的時候，長輩總說端午節過後，才收拾冬天衣物，意指端午節前天氣還是乍暖還寒。今年端午節前西雅圖有兩天溫度稍稍升高，彷彿預告著西北盛夏的來臨，可惜這幾天氣溫又再下降，衣服暫時還是不能少穿一點，只能說中國傳統天氣智慧還是不大適用於美國西北部氣候。夏日雖然還未正式降臨西雅圖，但是既然距離七月不遠，大家來一起期待西北夏季吧！今期編輯部率先帶大家探索本夏季的新消暑雪糕熱點。
Indigo Cow
喜歡去日本旅行的朋友，一定不會對奶香濃郁的北海道雪糕感到陌生！2021年於沃靈福德（Wallingford）開業的Indigo Cow，他們的日裔老闆成長於北海道，從小喜愛軟雪糕，可惜移居西雅圖後卻找不到同類雪糕，故決定自家製作北海道雪糕，他們嚴格採用來自北海道的乳製品，包括全脂牛奶、奶油及煉乳，成品不但份外濃醇香，而且口感絲滑。去年夏天貝爾維尤市中心第二分店亦已開幕。北道海雪糕可以加配白玉麻糬或醬油糰子串，增加軟糯口感。今年初店家最新推出北海道軟雪糕千層酥（僅限沃靈福德店供應），喜歡豐富層次冰品的朋友不要錯過。
網址：www.indigocow.com
地址：1911 N 45th St, Seattle, WA 98103
地址：103 Bellevue Way NE #2, Bellevue, WA 98004
Milk Drunk
店主夫婦不但因為小店出售軟雪糕及雞尾酒而命名為Milk Drunk，更是紀念女兒小時候的「醉奶」模樣。這家位於北燈塔山（North Beacon Hill）的輕食餐廳，主打炸雞漢堡、夏日特調沙冰、雞尾酒及軟雪糕等，能夠一站式同時享受主食、酒類和甜品，難道不是一種奢侈的幸福嗎？不時推出軟雪糕新口味，例如草莓梨、椰子青檸、熱情果香橙芭樂、香芋等。喜歡脆皮雪糕的朋友，記得加購脆皮，脆皮口味可選巧克力、奶油糖果或花生醬。
網址：www.themilkdrunk.com
地址：2805 Beacon Ave S, Seattle, WA 98144
Shug’s Soda Fountain and Ice Cream
經常閒逛派克市場的朋友，即使不曾光顧Shug’s Soda Fountain，大概也對第一大道上聚滿食客的雪糕店有點記憶吧？他們自2016年起為西雅圖居民和來自各地的遊客，供應多款雪糕品項，包括雪糕筒、聖代雪糕、雪糕雞尾酒、汽水雪糕、香蕉船雪糕、雪芭、雪糕奶昔等。去年底於西西雅圖（West Seattle）開設Shug’s Mini，夏天去阿爾基點沙灘（Alki Beach）不妨順道停留品嘗美味雪糕。另可預約夢幻雪糕車，輕易增添婚禮、生日會、公司活動等的歡樂氣氛。
網址：www.shugssodafountain.com
地址：1525 1st Ave, Seattle, WA 98101
地址：3800A California Ave SW, Seattle, WA 98116
文｜Yvette
圖｜Shug’s