雖然說大家上大部分的中菜館，總有好幾款魚片菜式可供選擇，然而有供應麻辣烤全魚，又或專門吃魚的中菜餐廳，還是需要花點時間找找看。近年好幾家大西雅圖地區可以吃到麻辣烤全魚的餐館因為種種原因歇業，今年夏天嘴饞想品嘗中式香辣魚可以去哪兒呢？
諸葛私廚烤魚
諸葛私廚烤魚（Szechuan Fish）位於華埠，雖然店舖面積不大，但是主打烤魚，有四款魚可供選擇，有骨羅非魚、有骨清江魚、無骨黑魚片、無骨龍利魚片，口味選擇也特別多，包括麻辣、香辣、蒜香、泡椒、酸菜及青花椒。另可自選兩款葷菜及兩款素菜配料，足夠兩至三人享用。
地址：522 S King St, Seattle, WA 98104
川域川
位置便利的麻辣誘惑川菜館結業後，原址現在變成食客評分更高的川菜餐廳川域川（Chilli O Chilli）。他們主打各款川菜，同樣有香辣全魚選擇，包括萬州烤魚、沸騰活魚。五分鐘車程內不但有多個大型購物中心，還有多個玩樂景點，包括保齡球館 Bowlero South、室內蹦床樂園Sky Zone Trampoline Park、高空跳傘中心 iFLY Indoor Skydiving，想要一個熱辣好玩好逛的假日，這裡一定是首選。
地址：16860 Southcenter Pkwy, Tukwila, WA 98188
天府春秋
曾經在西雅圖擁有幾家分店的川菜館錦繡成都雖然關門了，但是同一老闆同時擁有另一川菜餐廳品牌天府春秋（Tian Fu），分店設於北門、貝爾維尤、雷德蒙德及大學城，方便住在不同區域的川菜愛好者前往品嘗。菜單上的功夫海鮮只有魚片類，如藤椒魚片、酸菜魚片及香辣姜鯰魚，但可向店家預訂萬州烤全魚。
地址：300 NE Northgate Way, Seattle, WA 98125
地址：12816 SE 38th St Unit K, Bellevue, WA 98006
地址：8102 161st Avenue Northeast, Redmond, WA 98052
地址：4500 9th Ave NE, Seattle, WA 98105
奈哥老壇酸菜魚
不少朋友討厭吃魚，就是因為惱人的魚骨。奈哥老壇酸菜魚（Nai Brother Chinese Sauerkraut Fish）是專門吃魚片的地方，魚片湯飯口味選擇非常豐富，包括招牌酸菜、青麻椒酸菜、麻辣、泡椒、豆腐菌菇，魚類可選巴沙魚片、黑魚片及脆肉鯇魚片。華埠店可點烤全魚。
地址：1299 156th Ave NE Ste 133, Bellevue, WA 98007
地址：516 S Jackson St, Seattle, WA 98104
文｜Yvette
圖｜Nai Brother Chinese Sauerkraut Fish