移居美國一段日子的朋友，大概早已習慣大部分時間在家烹調吧？誰叫這邊外食價格昂貴，口袋不夠深，的確很難再像生活在亞洲般每天三餐上餐廳、點外送。中菜、西餐、日式、韓菜、泰式等等煮多了，要找尋新意思，拜現代科技所賜，只要動動手指頭，各國料理食譜馬上浮現，那怕料理來自華人相對不熟悉的國度也好！問題是要複製視頻上新奇國度的食譜，所需食材在一般美國超市和亞洲超市可能也找不到，你知道西雅圖其實有許多充滿異國風情、麻雀雖小，五臟俱全的雜貨店嗎？以下介紹幾家網上評分較高的店舖。
東區伊朗雜貨店
上星期編輯部曾介紹伊朗新年，就用貝爾維尤的伊朗雜貨店Rose Persian Market打頭陣吧！伊朗受周邊國家文化影響，飲食融合中東菜、土耳其菜、印度菜等，Rose Persian Market出售的中東食品種類繁多，供應醃漬橄欖、多種香料、果仁、甜棗、水果皮革（Lavashak，外表有點像肉乾，雖然是一種果乾，製作方法卻不同於常見的切片果乾。水果皮革是水果經過磨漿、壓平和焗製的扁平果乾零食）、伊朗及中東甜點、伊朗茶壺等等。店內附設小型烘焙店Rosie Bakery，供應奶油蛋糕捲（別處找不到的口味像藏紅花開心果、 蛋白杏仁紫薯椰子、紅酒梨等）、特色曲奇（如鷹嘴豆曲奇）、奶油泡芙、麵包等。另一家同在東區的伊朗超市Oskoo Persian & Mediterranean Market，出售的品項同樣豐富。
地址：12005 NE 12th St, Bellevue, WA 98005（Rose）
地址：14100 NE 20th St Ste #105, Bellevue, WA 98007（Oskoo）
土耳其中東市場
位於柯克蘭的土耳其及中東雜貨店Koza Turkish and Mediterranean Market，鋪設時尚新穎木地板，讓人逛得很舒適，出售的東西同樣令人眼界大開，像開心果醬、紅石榴糖蜜（製作一些中東沾醬和菜式需要用上的材料）、土耳其咖啡、土耳其軟糖、各款果仁蜜餅（Baklava）等等。雜貨店旁就是Koza Cafe，可以直接坐下來品嘗土耳其美食。
地址：939 6th St South, Kirkland, WA 98033
市中心印度雜貨店
說到印度超市，住在大西雅圖地區比較久的朋友，可能早聽說印度裔同事朋友提及連鎖印超Apna Bazar，分店分佈於Bellevue、Bothell、Redmond、Sammamish及Kent，更提供兩小時網購服務，非常方便。住在市中心的朋友，不想網購，想逛逛實體印度雜貨店？可以直接去南聯湖的Pride India Groceries，除了各款香料、豆子，他們也出售選擇眾多的微波加熱印度食品。場內同時供應現製南印度美食、印度街頭小吃等。
地址：1165 Harrison St suite b, Seattle, WA 98109
Photo by Koza
文｜Yvette