意大利披薩成功攻陷不同飲食文化和年齡階層人士味蕾，很難找到不喜歡披薩的朋友，全因披薩配料和餅皮靈活多變，輕易客製化迎合各食客口味。儘管意大利披薩滋味無窮，但是吃久了可能還是想有點變化。過去幾年有國際連鎖披薩品牌，推出創意披薩，像黑糖珍珠披薩、臭豆腐比薩、榴槤比薩，評價好壞參半。想要品嘗不一樣的披薩，不一定來一場味覺衝擊冒險，印度咖喱披薩是一款安全的混搭美食，特別是您平常就喜歡印度料理。
Curry Pizza House
加州灣區印度人口眾多，不但印度餐廳質素高，連專門供應印式披薩的店家也特別多，Curry Pizza House是其中一個起源灣區的連鎖印式披薩品牌，光灣區分店已達十八家（分店持續增加中），近年更將足跡延伸至得克薩斯州、華盛頓州等。本州首家分店近月已於肯特（Kent）開幕，供應不同咖喱醬基底的披薩，如奶油雞披薩、印式烤雞披薩、香料雞披薩等等。印度作為素食大國，印式披薩當然少不了素食版本，供應多款素食披薩（另有耆那教嚴格素食披薩，不含蒜頭、洋蔥、馬鈴薯等），包括菠菜印度起司（Paneer）、印式雜菜披薩、蒜香花椰菜披薩等。小吃方面，他們家的印度香料薯片、印度咖喱炸餃同樣值得一試。
網址：currypizzahouse.com/locations/kent
地址：25666 104th Ave SE, Kent, WA 98030
Delhi Bombay Pizza
您不住在南區也無須特意遠駕，東區也有另一家評價不俗的印式披薩店Delhi Bombay Pizza，就在購物中心Crossroads Bellevue，既可以體驗特色披薩，又能滿足購物願望，地理位置方便極了。這邊的印式披薩與Curry Pizza House菜單相近，但多了兩款印度中部大城海德拉巴（Hyderabad）風味披薩——香辣雞肉或香辣印度起司。
網址：www.delhibombaypizzamenu.com
地址：15600 NE 8th St #B – 6, Bellevue, WA 98008
Pizza Twist
分店遍佈美國及加拿大各大城市，西雅圖設有三家分店，位於北門、國會山及大學城。如果您有點擔心印度咖喱披薩不合個人口味，印度還流行印中混搭菜，除了炒飯、炒麵，還有一款名為滿洲（Manchurian）的小吃，其實就是甜酸醬配搭香脆炸物，常見有滿洲花椰菜、滿洲雞塊、滿洲印度起司等。Pizza Twist有供應滿洲雞肉（或印度起司）披薩。
網址：Pizzatwist.com
地址：12319 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98125（Northgate）
地址：510 Broadway E, Seattle, WA 98102（Capitol Hill）
地址：4549 University Way NE, Seattle, WA 98105（University District）
如果您過去從未曾品嘗印度菜，透過印式披薩融合菜，正好讓人稍稍領略印度料理的異國風味。
文｜Yvette
圖｜Curry Pizza House