Tom Douglas，聽著很耳熟是吧？Serious Pie， 他開的。Lola，他開的。Dahlia，他開的。以及奧巴馬來西雅圖最愛吃的椰子奶油派，也是他做的！所以被稱為西雅圖餐飲巨頭的TD，到底還有哪些餐廳是他家的呢？！
首先，Tom Douglas 長啥樣？
小編在初聽這個名字時，由於Douglas這個姓代入感太強，以及 Tom Douglas 身上撲面而來的商業成功人士的氣場，小編不由自主聯想，然而真正google後，是這樣的。
對嘛，這才是一個廚師的樣子！
Tom Douglas 旗下總共有15個餐館/產業，有一個電臺節目，出版了四本烹飪書，也時不時電視上出現。這篇文章小編先為大家總結一部分的Tom Douglas餐館。
Via 6 公寓
2121 6th Ave, Seattle WA
Via6公寓一層就有四個Tom Douglas的產業，包括美式亞洲餐館Tanaka San，果汁和咖啡吧Assembly Hall, 便利超市Deli Home Remedy，和花店 Zinnia Garden Bench。住在Via6公寓的朋友是非常幸福的，因為他們不用出門找吃的或者買grocery，不出公寓門就能吃飽喝足。
Brave Horse Tavern
310 Terry Avenue North, Seattle WA
Brave Horse Tavern是地處 South Lake Union 的典型美式休閒小酒館，主要提供漢堡、薯條、三明治、沙拉等美式食物。裡面有2個沙狐球桌子，一些長條的公共餐桌，是和朋友休閒聚會的好地方。
Trattoria Cuoco
310 Terry Avenue North, Seattle WA
Cuoco 提供義大利北部菜系的餐館。 「Cuoco」在義大利語中是烹飪的意思。餐館裡專門有義大利面工作區，你可以觀看師傅手工做義大利面的過程（想到了以前看師傅做拉麵的過程）。不僅有新鮮出爐的手工義大利面，餐館裡還提供新鮮蔬菜沙拉等豐盛的義大利菜。
Dahlia Bakery
2001 4th Ave, Seattle WA
傳說中奧巴馬最愛的椰子奶油派就源自這裡！（當然了在其他TD餐廳也可以點得到啦。）這裡提供新鮮出爐的的烘焙點心，也提供早中晚三餐。小編時不時中午會從這裡路過，中午上班族們都排隊購買三明治和湯呢！
Dahlia Lounge
2001 4th Ave, Seattle WA
這家餐館主打新式美國菜和海鮮。小編在這裡吃過一次，無意中點到了一個偏中式的菜，居然吃到了超級好吃的像牛肉包子的東西，是一種從來沒吃過的味道。
Etta’s
2020 Western Avenue, Seattle WA
Etta’s是一家休閒的海鮮餐館，在派克市場附近。便利的地理位置讓Etta’s每天都有最新鮮的海產品提供。最有名的是香煎三文魚、蟹餅、吞拿魚沙拉和蔥油餅(green onion pancake)。
Lola
2000 4th Avenue, Seattle WA
Lola提供希臘/地中海菜。餐館將現代地中海菜和西雅圖當地的食材巧妙結合在一起，擁有了自己的特色。Lola的早餐被一些雜誌評為「西雅圖最好的早餐」。