益氣養心粥益氣養心粥
功效:健脾益氣,養陰清心。
材料:太子參30克,山藥30克,蓮子(蓮心)30克,粳米200克。
做法:將太子參、山藥、蓮子、粳米洗淨同時放入鍋內,加適量水同煮至米爛粥成,溫熱服食。

益氣養心粥益氣養心粥
功效:健脾益氣,養陰清心。
材料:太子參30克,山藥30克,蓮子(蓮心)30克,粳米200克。
做法:將太子參、山藥、蓮子、粳米洗淨同時放入鍋內,加適量水同煮至米爛粥成,溫熱服食。

鴨肉冬瓜湯
功效:滋陰養肝,健脾利濕。
材料:冬瓜500克,鴨肉500克,豬瘦肉100克,芡實、薏苡仁各50克,荷葉1片,陳皮5克,精鹽、味精各適量。
做法:將鴨肉、豬瘦肉洗淨切塊,冬瓜連皮洗淨切塊,荷葉洗淨剪成小塊。把以上四種東西與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鴨肉熟爛,調入精鹽、味精即成。

生脈飲
功效:益氣養陰。
材料:太子參15克,麥冬10克,五味子5克。
做法:將上三種材料煎水當茶飲。

黃鱔飯
功效:補益肝腎,調中健胃。
材料:黃鱔150克,生姜汁10毫升,粳米500克,精鹽、花生油各適量。
做法:將黃鱔去內臟及去骨,洗淨後切成片,放碟內,以生姜汁、精鹽、花生油拌勻。把洗淨的粳米放入沙鍋中,加適量水,先用大火煮沸,再用小火煮,待水分減少一半後,放入黃鱔於飯上,繼續煮至飯熟即成。

山藥棗豆糕
功效:健脾益氣。
材料:山藥50克,扁豆30克,陳皮絲5克,大棗肉50克,澱粉150克,白糖適量。
做法:先將山藥、扁豆洗淨,開中火後把山藥、扁豆入鍋煮熟,把大棗肉切絲,將澱粉加適量水和成漿,放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻,加入適量白糖,倒在盤中,放入鍋內隔水蒸熟即成。

山楂麥芽飲
功效:益氣清心,健脾消滯。
材料:山楂15克,生麥芽30克,太子參15克,竹葉芯10克。
做法:將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗淨,把水煮沸,浸泡15分鐘即成,代替茶飲。

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