Eger, Hungary埃格爾是匈牙利北部的英雄古城,也是著名的「公牛血」葡萄酒故鄉。這是一個值得漫步品味的城市,城中遍佈巴洛克式建築,有「匈牙利藝術珍寶」及「匈牙利雅典」之稱。市內共有175座保護建築及遺跡,從建於十三世紀的埃格爾城堡上,可以眺望整座城市。城中還有許多宗教景點,埃格爾大教堂(Eger Cathedral)為匈牙利第二大紅衣主教教堂,宏偉的教堂已有幾百年歷史,吸引著來自世界各地的信徒參拜。

匈牙利人愛喝埃格爾出產的牛血酒。這種酒是用優質葡萄釀制而成,經過長時間的密封保存,其香味濃郁芬芳,因色澤猶如鮮牛血而得名。

Eger, Hungary
Eger, Hungary埃格爾是匈牙利北部的英雄古城,也是著名的「公牛血」葡萄酒故鄉。這是一個值得漫步品味的城市,城中遍佈巴洛克式建築,有「匈牙利藝術珍寶」及「匈牙利雅典」之稱。市內共有175座保護建築及遺跡,從建於十三世紀的埃格爾城堡上,可以眺望整座城市。城中還有許多宗教景點,埃格爾大教堂(Eger Cathedral)為匈牙利第二大紅衣主教教堂,宏偉的教堂已有幾百年歷史,吸引著來自世界各地的信徒參拜。

匈牙利人愛喝埃格爾出產的牛血酒。這種酒是用優質葡萄釀制而成,經過長時間的密封保存,其香味濃郁芬芳,因色澤猶如鮮牛血而得名。

關於牛血酒還有一段傳奇故事。1552年9月,奧斯曼帝國的侵略者佔領了匈牙利大部分領土後,重兵將北部重鎮埃格爾團團圍住,企圖一舉強佔這個戰略要塞進而吞併整個匈牙利。當時,勇敢的埃格爾市長在飽餐戰飯後,借著酒酣耳熱的興奮勁兒,號召埃格爾人向侵略者發動了猛攻。埃格爾人個個滿臉通紅,很多人還在臉上灑上了葡萄酒。侵略者看到那些鬍鬚、盔甲皆紅的勇士連聲驚呼:「了不得!這些匈牙利人喝了牛血要拼命了,快跑呀,不然他們會像牛一樣把我們踩死!」「公牛血」由此得名,成為匈牙利人最愛喝的名酒。為紀念那位偉大的市長,埃格爾人後來在中心廣場上建起了一座市長雕塑。

離埃格爾市中心不遠,有一個名為「美人谷」的馬蹄形山谷,高高低低的葡萄梯田下有50多家家族經營的小酒窖。這裡的空氣都飄著淡淡的酒香,一間挨一間的酒窖都裝有彩色小木門,像童話中的森林小屋。不時有居民提著白色塑料桶前來打酒,紅寶石般的葡萄酒順著長長的管子流下來,老闆和客人們習慣將胳臂肘支在橡木桶上,嘮叨起今年的收成。

每年的5月至10月是美人谷的品酒季節,最受歡迎的當然是大名鼎鼎的」公牛血」。這種酒味道醇厚,餘香悠長,是世界頂級葡萄酒。酒窖外,擺著長條形圓木桌,人們邊品酒邊燒烤,吉普賽樂師拉著小提琴為人們助興。

小貼士:

交通:布達佩斯的東火車站每天有5班直通車開往埃格爾(全程2.5小時)。小城景點集中,一天可以逛完。建議在埃格爾住一晚,這樣才能細細品味這座有著悠久歷史的秀美山城。

住宿:位於市中心廣場東側的Senator-Haz酒店是當地最有名的酒店,住一晚需48歐元。其建築本身就是一大景點,外觀像個八角形帽子,已有300多年的歷史。酒店以濃郁的家庭氛圍深得遊客喜愛。酒店還有一個巨大的藏酒室,存有上百種美酒。

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