（倩如报导）7月8日晚餐时间，华埠新开的「红灯笼亚洲餐厅」门口人潮不断，原来是由香港远道而来的蛇王-彪哥，应「角声布道团」邀约，将在此现场表演厨艺，引来络绎不绝的厨艺爱好者及饕客。
现场80人左右，几乎挤满半个「红灯笼餐厅」，老板娘及工作人员为迎接海内外知名的大厨到来，穿上厨师白袍，严阵以待;眼见简单的锅具、铲具、瓦斯炉，加上一个大锅，彪哥即将在众人面前大显身手气弥漫，瞬间即时献出三道佳肴宴请所有宾客一尝美味。
（倩如报导）7月8日晚餐时间，华埠新开的「红灯笼亚洲餐厅」门口人潮不断，原来是由香港远道而来的蛇王-彪哥，应「角声布道团」邀约，将在此现场表演厨艺，引来络绎不绝的厨艺爱好者及饕客。
现场80人左右，几乎挤满半个「红灯笼餐厅」，老板娘及工作人员为迎接海内外知名的大厨到来，穿上厨师白袍，严阵以待;眼见简单的锅具、铲具、瓦斯炉，加上一个大锅，彪哥即将在众人面前大显身手气弥漫，瞬间即时献出三道佳肴宴请所有宾客一尝美味。
来宾男女老少，专心纪录笔记，现场闪光灯不断，每个人都想要记下烹煮美食的诀窍。第一道「各分红豆汤」，片糖和冰糖让味道不死甜，加上糯米增加黏度和口感，绵密的红豆和入口即化的莲子，让人领教即使是小点，也因别出心裁的料理方式而更可口。
当大家还在享受甜汤时，大厨早已准备好下一道菜「煎鱼」; 两条鲜鱼，在特别处理过后，用不沾锅油煎，现场鱼香四溢，让人食指大动，此时，彪哥还提示减少鱼皮黏在锅上的解决方法，原来只要在翻面前，将火熄掉，运用热涨冷缩的原理，便可确保鱼皮不脱落。而现场炒饭，颗颗分明，香而不油腻，仿佛在嘴里跳动的美味，再一次让众人见证大厨了得的功夫。
彪哥在香港拥有「彪哥海鲜菜馆」、被称为「五大天王」(蛇王、鹿王、鞭王、蛏子王、野味大王）于去年获中国北京定格为中国国家名厨及获得名店奖的彪哥-李棠。这次在五月份应「角声布道团」邀请访美，由东岸到加拿大，再到西岸的旧金山，并在本月初，来到西雅图，拜访西城获奖的国际级著名厨师及主厨们，这次行程访问了康乐酒家韦经绚先生， O’Asian餐厅吴永东先生。以及红灯笼 Kent和 Eva Li，点心皇蔡勇先生。而上周四的厨艺演出，也让到场领教民众有福品味视觉与味觉的飨宴。