久违经年的「顺利得饮食世界」（V Garden Restaurant），上周六在西城华埠南面不远的长城购物中心重新开业。「顺利得」为饮食行尊利潮杰在华埠四街开创，以其名厨手势，积极经营，不单华埠知味人士，就连茶楼酒馆林立的温哥华南下旅游者，每到「顺利得」一尝杰哥厨艺，几乎达到食过番寻地步。可惜一场火警，杰哥蒸蒸日上业务逼得暂停，就连华州食家食客，亦殃及池鱼，吊足胃口经年。久违经年的「顺利得饮食世界」（V Garden Restaurant），上周六在西城华埠南面不远的长城购物中心重新开业。「顺利得」为饮食行尊利潮杰在华埠四街开创，以其名厨手势，积极经营，不单华埠知味人士，就连茶楼酒馆林立的温哥华南下旅游者，每到「顺利得」一尝杰哥厨艺，几乎达到食过番寻地步。可惜一场火警，杰哥蒸蒸日上业务逼得暂停，就连华州食家食客，亦殃及池鱼，吊足胃口经年。
「顺利得」在肯特市重起炉灶，佳音传出，一批批刁嘴人物，立即赶到新店大快朵颐，假如读者到过「长城」的话，定可见证该店排长龙，客长满。
记者所见，「顺利得」重开虽然仍有海鲜鲍翅的高档菜式奉客，但杰哥的路线已少作改变，着重大排档粥粉面的大路菜式，拿手肥嫩红烧乳鸽，亦只售8.99一只。其余餐牌上近200种大众菜谱，都在8，9元之间。认真「实惠低食」，是客人向记者说出的评语。
一如其他菜馆，「顺利得」由头台小碟，已至功夫蒸饭，共列171项，可谓东，南，西，北，海，陆，空，蔬俱全，平价包罗。餐牌上分门别类，开出头台汤类，特别介绍牛，猪，鸡，鸭，禽，畜。粉面饭之外，又兼大众化的煲仔饭，及功夫考究的功夫蒸饭。
由不过10元或仅过十元的大排档餐食，在「顺利得」特别介绍栏中，也有一些略为高档的特别撚手菜式。作料用上龙脷，石斑，龙虾，黄脚黄油鸡，神户牛柳，蠔，虾，鹅掌，鸭舌，XO酱之类，每款只在12至16元左右，更贵的有清蒸龙斑，煎焗银雪鱼，鲍鱼抓菜胆，花胶鹅掌煲，XO酱等20元贵客即可享受珍美小菜。至于其他更讲究的炖品，北京大鸭，鲍参翅肚再上层楼美食，杰哥也能按照客人心意烹出佳肴。
「顺利得」经一番装修，不算美奂美伦，但整洁雅致，重实际，味道不尚虚浮装点，全馆容纳90人绰绰有余。不少侨社人物，老友，冒着雨雪到场相捧，杰哥表示更欢迎各界光临一试。除堂食外卖，「顺利得」亦接订家庭式或公司团体小型聚会，可全包亦可分厅，无任欢迎。
顺利得每周七天，早上十点半至晚上十点营业。地址：Suite 165, 18230 E Valley Highway, Kent, WA 98032 肯特市长城购物中心内，电话（425）251-1988。