寅虎将过,卯兔轻步来临,西城近千食肆茶楼,正在磨拳擦掌,竞以新菜与新姿态取悦嘉宾。
位于西城华埠威利街旺点的「海城大酒楼」,亦将推出一系列好味新春新菜式,配合系列抵食和菜,献给远近侨界。海城今年更特别在老板再三诚意邀请下,竟然打动专长特式港澳粤点心大师周师傅,人人尊称的B哥加盟一于打破传统乏味而代以新潮的点心、糕饼、包饺,使岁尾年头,驾临海城食客,一种享受,一个惊喜。B哥-周师傅的来头不少,挟其独有新潮点心制作特技,早年受聘各州星级茶楼,其中包括赌城拉斯维加斯酒店,三藩市饮食名楼,咸甜美点糕饼包饺之外,B哥首轮推出他拿手三绝:(一)天下第一酥的「榴梿酥」,一圈圈酥脆外皮包着榴梿香味软滑酥馅。(二)薄皮多汁的「小笼包」,即叫即蒸,喷喷肉香。(三)满实咸香奶黄的「流沙包」,一口咬落,奶黄芳香饱满,年龄层包括老、中、青、少,将是人人的最爱与别处的流沙包绝对不同。
寅虎将过,卯兔轻步来临,西城近千食肆茶楼,正在磨拳擦掌,竞以新菜与新姿态取悦嘉宾。
位于西城华埠威利街旺点的「海城大酒楼」,亦将推出一系列好味新春新菜式,配合系列抵食和菜,献给远近侨界。海城今年更特别在老板再三诚意邀请下,竟然打动专长特式港澳粤点心大师周师傅,人人尊称的B哥加盟一于打破传统乏味而代以新潮的点心、糕饼、包饺,使岁尾年头,驾临海城食客,一种享受,一个惊喜。B哥-周师傅的来头不少,挟其独有新潮点心制作特技,早年受聘各州星级茶楼,其中包括赌城拉斯维加斯酒店,三藩市饮食名楼,咸甜美点糕饼包饺之外,B哥首轮推出他拿手三绝:(一)天下第一酥的「榴梿酥」,一圈圈酥脆外皮包着榴梿香味软滑酥馅。(二)薄皮多汁的「小笼包」,即叫即蒸,喷喷肉香。(三)满实咸香奶黄的「流沙包」,一口咬落,奶黄芳香饱满,年龄层包括老、中、青、少,将是人人的最爱与别处的流沙包绝对不同。
海城是西城华埠唯一可容七八百人大酒楼,在茶市叹茶人士,可以透过玻璃窗俯瞰华埠街景,只此一家独一无二。慢慢品尝B哥美点,细细欣赏华埠街景,一乐也!
海城还会推出双奶(姜撞奶及双皮奶)奉客,微微带甜又软又滑的两款炖奶,足可媲美广州茶楼货色。
B哥曾发豪语,他说要在西城点心起革命。此言是否读大其词,印证近日海城茶市人头涌涌,証明B哥的新派点心,会在西城大放异彩。
提到海城晚饭菜色,属于纯粤菜风味,久为上中下各档食客赞赏,新春期间,海城又推出一系列好意头好味道和菜,最宜公私春宴及阖家春游后竭脚大快朵颐。新春特备好意头菜式有鸿运七拼盘,玉环瑶柱脯,红烧鸡翅等。
茶市由上午十时至下午四时,老板有令一律免茶芥优待,又安全又大的停车场,可为食客免却寻位停车及来来往往之苦。
海城大酒楼地址:609 Weller街,订座电话(206)623-2333。