西式甜品種類繁多，有蛋糕、布丁、果凍、霜淇淋、曲奇餅等等。而中式甜品亦可謂是五花八門。不管是糖水、雙皮奶、燉品，還是各式各樣的小糕點，款式非常豐富。以下是編者提供四款自家製甜品，希望能滿足大家的食慾！
鮮椰盅燉雪蛤膏 // 香滑芝麻糊 // 迷你砵仔糕 // 芝麻糖
西式甜品種類繁多，有蛋糕、布丁、果凍、霜淇淋、曲奇餅等等。而中式甜品亦可謂是五花八門。不管是糖水、雙皮奶、燉品，還是各式各樣的小糕點，款式非常豐富。以下是編者提供四款自家製甜品，希望能滿足大家的食慾！
鮮椰盅燉雪蛤膏
雪蛤膏是一種清補的食品，它補腎益精，潤肺養陽，能治療咳嗽及健脾胃，只要不過食量，任何體質的人士皆宜食用。
材料：雪蛤膏15克、水2杯、鮮椰子1個、姜1小片、冰糖100克、保鮮膜1張
烹調方法：
1.鮮椰子介開頂部作蓋子之用，倒出椰子水留用。
2.雪蛤膏用水浸二至四小時，撕去薄膜洗淨，放入滾水中煮兩分鐘，瀝乾水分。
3.水、椰子水、冰糖煮開，注入椰盅內，將雪蛤膏及薑片放入。
4.加上椰子蓋，用保鮮膜封密蓋口，隔水燉兩個半小時，即成一款簡單易做、滋補養顏、清香可口、老幼咸宜的甜品。
香滑芝麻糊
材料：水4杯、黑芝麻300克、米50克、糖350克
烹調方法：
1.米洗淨，浸4小時至透身，隔水。
2.黑芝麻洗淨，放白鑊內炒透。
3.將米、黑芝麻及水放入攪拌機內磨成漿，濾過。
4.將黑芝麻漿加糖，煮滾。
5.最後加入粘米粉水埋獻（埋獻：粘米粉二湯匙、水六湯匙）。
芝麻糖
材料：芝麻500克、清水1碗、砂糖500克、麥芽糖150克
烹調方法：
1.芝麻要洗淨瀝乾，放鑊內炒香備用。
2.砂糖及麥芽糖放入鍋內拌勻，再加入清水一碗，煮成糖膠後離火
3.原盆離火後，加入炒香的芝麻，並用筷子徹底攪拌勻，變成芝麻糖漿。
4.將糖漿倒在台板上，用面桿壓至琯薄，切成長方條形或片形供食。
迷你砵仔糕
材料：粘米粉320克、黃糖320、清水3杯
烹調方法：
1.用清水煮溶糖，待凍備用。
2.將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
3.煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪，然後倒入小碗中。
4.以猛火大滾水蒸15分鐘，加入適量紅豆，再蒸6分鐘即成。