民以食为先，每年世界各地会有不同的美食节出现。第一个抢闸出埸的是澳洲墨尔本美食美酒节，这个美食节始于1993年，从一项小型活动，发展成为举世闻名的标志性节庆，每年都吸引愈400,000的不同国家游客来到，尽情享受美食美酒的乐趣。
这项活动今年已是第19届举行，为期11天的盛会将献上250多场精彩缤纷的美食美酒项目。由难以忘怀的佳肴盛宴到让你一展身手的厨艺班，以至大型的露天庆祝活动，都充分体现了墨尔本食品及酿酒业的姿彩纷陈。
民以食为先，每年世界各地会有不同的美食节出现。第一个抢闸出埸的是澳洲墨尔本美食美酒节，这个美食节始于1993年，从一项小型活动，发展成为举世闻名的标志性节庆，每年都吸引愈400,000的不同国家游客来到，尽情享受美食美酒的乐趣。
这项活动今年已是第19届举行，为期11天的盛会将献上250多场精彩缤纷的美食美酒项目。由难以忘怀的佳肴盛宴到让你一展身手的厨艺班，以至大型的露天庆祝活动，都充分体现了墨尔本食品及酿酒业的姿彩纷陈。
全球超过一百名顶级名厨及酿酒师将由2011年3月4日到14日期间云集墨尔本，尽情发挥他们的饮食智慧和非凡厨艺，使整个城市都沉醉在味觉的享受中。当中，还包括香港鸳鸯饭店的主厨徐蒝，将联同多位厨神担任导师，主持各式课堂、示范、交流会、晚宴及试食会，领略他们的绝妙手艺。
你还可以与1,000名志同道合的参加者，同枱共进「世界最长的午餐」，品尝由澳洲法国菜传奇高手Gabriel Gaté所设计的菜式，感受昔日法国爵士年代的风情。
由2011年3月4日至14日举行的墨尔本美食美酒节，全部250多项活动的门票现已开始发售。