民以食為先，每年世界各地會有不同的美食節出現。第一個搶閘出埸的是澳洲墨爾本美食美酒節，這個美食節始於1993年，從一項小型活動，發展成為舉世聞名的標誌性節慶，每年都吸引愈400,000的不同國家遊客來到，盡情享受美食美酒的樂趣。
這項活動今年已是第19屆舉行，為期11天的盛會將獻上250多場精彩繽紛的美食美酒項目。由難以忘懷的佳餚盛宴到讓你一展身手的廚藝班，以至大型的露天慶祝活動，都充分體現了墨爾本食品及釀酒業的姿彩紛陳。
民以食為先，每年世界各地會有不同的美食節出現。第一個搶閘出埸的是澳洲墨爾本美食美酒節，這個美食節始於1993年，從一項小型活動，發展成為舉世聞名的標誌性節慶，每年都吸引愈400,000的不同國家遊客來到，盡情享受美食美酒的樂趣。
這項活動今年已是第19屆舉行，為期11天的盛會將獻上250多場精彩繽紛的美食美酒項目。由難以忘懷的佳餚盛宴到讓你一展身手的廚藝班，以至大型的露天慶祝活動，都充分體現了墨爾本食品及釀酒業的姿彩紛陳。
全球超過一百名頂級名廚及釀酒師將由2011年3月4日到14日期間雲集墨爾本，盡情發揮他們的飲食智慧和非凡廚藝，使整個城市都沉醉在味覺的享受中。當中，還包括香港鴛鴦飯店的主廚徐蒝，將聯同多位廚神擔任導師，主持各式課堂、示範、交流會、晚宴及試食會，領略他們的絕妙手藝。
你還可以與1,000名志同道合的參加者，同枱共進「世界最長的午餐」，品嘗由澳洲法國菜傳奇高手Gabriel Gaté所設計的菜式，感受昔日法國爵士年代的風情。
由2011年3月4日至14日舉行的墨爾本美食美酒節，全部250多項活動的門票現已開始發售。