1名30岁女性，身材瘦小，没想到检查发现胆固醇超高，医师询问发现，她平常爱吃肥肉、甜食，即使控制食量，但饮食错误、少运动，一样导致胆固醇过高。
这名身材瘦小的女性，身高体重指数BMI值只有 22，在标准范围内，但健检发现，胆固醇指数却达245 ，比正常值200还高。
1名30岁女性，身材瘦小，没想到检查发现胆固醇超高，医师询问发现，她平常爱吃肥肉、甜食，即使控制食量，但饮食错误、少运动，一样导致胆固醇过高。
这名身材瘦小的女性，身高体重指数BMI值只有 22，在标准范围内，但健检发现，胆固醇指数却达245 ，比正常值200还高。
当医师作进一步检查时，发现这名女性体脂肪达32 ，但年轻女性体脂肪应该要在27以下才算正常。这名女性平常虽然吃得不多，却偏好肥肉、甜食，很少运动，因此，导致胆固醇过高。
胆固醇过高者，初期通常不会有明显的不适，但长时间胆固醇过高，可能会出现头晕、胸闷、心悸、手脚发麻冰冷等现象。由于不是一定会出现这些症状，许多人往往不知道自己胆固醇已过高，因此，往往发现时可能已处于动脉硬化、冠状动脉阻塞、脑血管病变等状况。
如何预防血中胆固醇过高？专家应为民众应避免「高胆固醇生活型态」，即少吃肥肉、内脏、油炸食物。每天做中等强度的运动30分钟，如每小时4-6公里速度的步行、做体操，运动时心跳速度约每分钟100-120 次。摄取适量的蔬菜例如小白菜、茼蒿、芹菜、菠菜、青花菜等或萝卜、山药、番薯等根茎类。
同时，应定时检查胆固醇指数，如有升高时，最好调整生活型态或接受治疗，以免引发并发症。