西雅图是一个充满咖啡文化气氛的地方,很多外地游客就算不是爱好咖啡,也一定会参观位于派克市场全球第一间星巴克,品尝香浓咖啡。有些人饮咖啡是为了提神醒脑,亦有人是迷上了咖啡所散发的一种独特香气。随着咖啡文化渐渐进驻亚洲地区,首尔就是一个很好的例子。虽然没有咖啡瘾,但来到首尔却由早到晚都有想叹咖啡的冲动,除了因为闻到咖啡香,其次就是被咖啡店独特的个性深深吸引。
首尔的咖啡店跟西雅图一样多,除了大型连锁式经营的咖啡店,大街小巷里还有不少模规较小,却充满不同特色的咖啡店。以钟路区著名景点景福宫附近的潮区昭格洞和大学路一带为例,咖啡店隔几间舖便有一家。
西雅图是一个充满咖啡文化气氛的地方,很多外地游客就算不是爱好咖啡,也一定会参观位于派克市场全球第一间星巴克,品尝香浓咖啡。有些人饮咖啡是为了提神醒脑,亦有人是迷上了咖啡所散发的一种独特香气。随着咖啡文化渐渐进驻亚洲地区,首尔就是一个很好的例子。虽然没有咖啡瘾,但来到首尔却由早到晚都有想叹咖啡的冲动,除了因为闻到咖啡香,其次就是被咖啡店独特的个性深深吸引。
首尔的咖啡店跟西雅图一样多,除了大型连锁式经营的咖啡店,大街小巷里还有不少模规较小,却充满不同特色的咖啡店。以钟路区著名景点景福宫附近的潮区昭格洞和大学路一带为例,咖啡店隔几间舖便有一家。
画家天地
昭格洞整条街只有200米长,大小咖啡店已有10数家。甫踏进这条街,大家总会被不知从哪里传来的咖啡香气吸引着,叫人不由自主启动了气味追溯模式,左闻右索找出源头,结果发现香气就是从街尾一家相当有 个性的咖啡店传出来。所指的正是「咖啡工房」,开业差不多5年,店门口的布置和装饰非常特别,门面装饰是一个像旧式店舖常用的揭门式设计,门前的行人路则摆放了一张长木枱和几张木椅。到访当晚天气有点寒冷,客人都 选择坐进室内。
推门入内,像进入一个画家的小天地,店内的墙、架、枱甚至悬挂半空的绳子,都挂满、钉满和夹满画有漫画人像和写有留言的餐纸。当中部分是客人画的,如其中一张是当地雕塑家 Wilgrid Word的手笔,当然也有不少是老板的作品。原来老板是一位设计师兼程式设计员,他笑称咖啡店只是他的Part-time,到访时他正在店内一角烘焙咖啡,难怪传出浓浓咖啡香。
店内有售约20种不同口味的咖啡,单是手冲滤泡式(Hand Drip)咖啡已有9种之多,咖啡豆则来自巴西、哥伦比亚、墨西哥、肯尼亚及埃塞俄比亚等国家。到访当日,我点了一杯手冲滤泡式的肯尼亚 AA 咖啡,是老板刚刚烘焙好,够晒新鲜。
咖啡工房
地址:首尔巿钟路区昭格洞109-1
营业时间:8:00am-11:00pm
交通:地铁3号线安国站2号出口,往正读图书馆方向徒步约10分钟。
艺术空间
大学路这一带是年轻人和艺术家们的天堂,艺术中心及有趣的小博物馆林立,亦有不少充满艺术气息的咖啡店,开设于 Dongsoong 艺术中心附近的「Cafe Mo’ Better Blues」便是其中一家。
这家咖啡店楼高4层,于1997年开业,早前进行装修大翻新,变成现在一幢簇新又时尚的独特建筑。店内可供选择的咖啡有7种,如大路的Espresso、Latte及Cappuccino等,既没有自家烘焙咖啡豆,亦没有Hand Drip咖啡,但泡出来的咖啡香气四溢,充斥整间店,叫人神往。加上店内每个角落都挂有艺术画作,俨如一间小画廊,成功营造不一样的独特品味空间。在这里边叹咖啡 边赏画,看看书架的艺术书刊,感觉自己顿时蜷川实花上身,不禁拿着相机透过镜头捕捉店内四周每一角落。
Cafe Mo’ Better Blues
地址:首尔巿钟路区东崇洞26号
营业时间:1:00pm-12:00mn
交通:地铁4号线惠化站1号出口,徒步约4分钟。
怀旧韵味
学林咖啡店是首尔历史较悠久的咖啡店。这是一家楼上咖啡店,早于1956年开业,开业时首尔国立大学就在其对面,故不少艺术家、教授、政治家甚至学生都是这里的常客。沿着木板楼梯直上,拉开看似同样有50多年历史的岁月之门,就如穿梭时空,回到50多年前一样。昏黄的灯光,沿用多年的木椅桌、木柜、脱色的墙身、木搭的阁楼茶座,那个存放了数百只古典音乐唱碟的大黑胶唱碟柜,柜上的扩音器,在诉说着历 史的同时,亦散发一股饱历风霜的韵味。据老板李先生指,咖啡豆主要来自危地马拉、哥伦比亚、巴西、肯尼亚等地,通常每星期平均会有两次烘焙,不少客人都喜欢买些回家,亲自炮制香浓咖啡,他们全是采用Hand Drip方式冲炮咖啡,难怪冲出的咖啡特别芳香浓郁。
学林咖啡店
地址:首尔巿钟路区明伦4街94号2楼
营业时间:10:00am-12:00mn
网址:www.hakrim.pe.kr
交通:乘地铁4号线至惠化站 3号出口,徒步约5分钟。