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春季养生首选六大蔬果

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Celery春天季节,人体容易出汗,失去水分,再加上天气变化无常,人体不容易保持新陈代谢的稳定。当体内的毒素增多,便很难做到靠自然的方式排出体外,并出现头疼、便祕、口臭、色斑、腹胀、失眠等问题。不过,适当补充营养可使人精力充沛,消除春困。我们来看看春季适合吃些什么。

Celery春天季节,人体容易出汗,失去水分,再加上天气变化无常,人体不容易保持新陈代谢的稳定。当体内的毒素增多,便很难做到靠自然的方式排出体外,并出现头疼、便祕、口臭、色斑、腹胀、失眠等问题。不过,适当补充营养可使人精力充沛,消除春困。我们来看看春季适合吃些什么。

一、蔬菜类

1、白菜

白菜微寒、味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜味美清爽,开胃健脾,正所谓「鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安」,白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。大白菜含有蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也有帮助。

2、芹菜

鲜嫩可口、营养丰富,芹菜可中和血液中过多的尿酸,有平肝清热、健脾利湿的功效, 芹菜中含有丰富的纤维,可帮助消化,促进肠壁蠕动,稀释肠道毒素,促进排便,防止大便干燥。

3、青笋

青笋口感鲜脆,色泽淡绿,解热生津的效果非常明显,能清心、肠、胃火和秽气,止血凉血等过后,如饮酒过多应多吃青笋,可以改善消化系统和肝脏功能。

4、萝卜

萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化恶心呕吐,吐酸水,慢性痢疾。萝卜中的淀粉酶还能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

二、水果类

1、山楂

山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有着多种药用价值。由于山楂含山楂酸等多种有机酸及解脂酶,入胃后,能促进肉食消化,有助于胆固醇转化。所以,对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食。

2、富士苹果

富士苹果可生津止渴,和脾止泻。它含有比一般苹果更高的「果胶」,这是一种水溶性食物纤维,能够减少肠内的不良细菌数量而帮助有益细菌繁殖。水果中,苹果含有的营养最为齐全,其中的多糖、钾离子、果胶、酒石酸、枸橼酸等,可以中和酸性体液中的酸根,降低体液中的酸性,从而缓解疲劳。富士苹果还有消除异味,可去鱼腥、口臭的功效。

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