Lange Woon只花了兩個月,就認定Heng是他想要共度一生的女人。當Lange在波音公司工作時,透過家人介紹,認識了剛從中國廣州移民至西雅圖的Heng。
Lange Woon只花了兩個月,就認定Heng是他想要共度一生的女人。當Lange在波音公司工作時,透過家人介紹,認識了剛從中國廣州移民至西雅圖的Heng。
儘管一開始沒有共通語言,Lange和Heng 還是同墮愛河,由熱戀進而結為連理。數十年如一日,這對夫妻依舊相知相惜,共同為他們一起經營的家庭式麵包坊拼搏奮鬥。
Lange表示:「我們的目標即是顧客至上,並且讓顧客有家的感覺。」這大概是Common Ground能獲得成功的原因。而店內色味俱佳的杯子蛋糕更為Woon夫婦贏得Renton市最佳杯子蛋糕獎。
Lange的老家曾經在Westfield 購物中心的美食廣場裡經營一家小型咖啡館。Heng亦在此幫忙一段時日,之後便離開至不同餐館打工。然而,Heng 在餐館的工作量相當大,卻收入微薄,Lange愛妻情切,便興起為妻子創業的念頭。
籌劃一家咖啡店是Lange 的第一個構想,不過,單單只販賣咖啡還是不足夠的,究竟還有什麼元素可以吸引顧客?身為一位信仰虔誠的人,Lange開始對天祈禱,祈求上天賜予他靈感。就在一天午夜,Lange從睡夢中醒來,腦中突然靈光一現:「杯子蛋糕」!
Lange並未一開始就被這個天外飛來一筆的奇想說服;然而,隔天坐在辦公室內打開網路瀏覽器,映入Lange眼簾的即是一大盤令人垂涎的杯子蛋糕。
不論是巧合還是運氣,杯子蛋糕的想法確實在五年後為Woon夫婦帶來空前的成功──店內顧客川流不息,並對Woon夫婦的熟情招待感到窩心。
色彩繽紛的軟墊在麵包坊一隅別具心裁的拼裝出一處孩童遊憩區,裡頭放著三兩輛兒童搖搖馬,並掛著數幀手繪畫作,題上:「活得精采,愛得深切,笑得開懷……別忘了來上一塊杯子蛋糕!」
Lange說:「當初之所以將麵包坊命名為『Common Ground』是想傳達我們歡迎任何人,無論種族與性別,在這裡,人人都平等。」
對許多在這裡消費的學生而言,Heng就像和藹的母親一般關心他們的生活。她甚至能細心記住這些學生顧客們常點的飲料和參與的學校活動,並且時時給予他們溫暖的鼓勵。
Darryl是Common Ground的忠實老顧客,他由衷的說:「Woon夫婦就好似我的家人一樣。」
如今,Woon夫婦的兩位閨女也已長大成人,每逢周末,她們便會到麵包坊幫忙父母打點生意。
Heng強調:「我喜歡接觸人群,這對我來說是最重要的事。」
Common Ground Bakery
900 S. 3rd St. #A Renton, WA 98057
(425) 235-1717
介紹:
自從當了記者幾年以來,無論跑新聞、寫專欄,接觸層面漸廣,一直覺得最感發人心的是每一個人背後都有不同的遭遇和故事。不論是小本經營的麵包店老闆或是華埠出身的退役將軍,對我們身處的城市都作出艱辛的貢獻。
「城事手記」將會隔週推出,向親愛的讀者記述市面繁華虛鬧,個人的榮辱辛酸以至大都市的各種生活點滴。—–徐婷昕